最近白酒标准多了一个馥郁香，区别于酱香，浓香的酒鬼酒的独有香味终于有了名分。怀揣着这个好奇心，品尝易江号2017年昔归古树茶，号称内涵菌香滋味的独特口感。
闻干茶只有临沧片区茶的熟悉滋味，条索清晰均匀，金豪夹杂其中。冲泡汤色金黄，有年份感。入喉甘甜，一切都很自然。然后，闻杯盖（重点来了！），一种非常独特的香味停留在那里，大概30秒，杯盖冷却后消散。如果不特别提示，大部分人会忽略掉吧。杯盖打开后，空气中弥漫着的茶滋味也是这个味道，非常独特而有标识性。回想起在云南旅游时，经过菜市场野菌子的地摊，有过这种滋味。当时皮肤黝黑的大哥卖给我两斤见手青菌，用香油大蒜爆炒后食用，那鲜香脆可口，至今印象深刻（就是吃后半个小时不敢离开）回到茶汤，在喝的时候让茶汤停留多几秒在口腔，然后下咽时能感觉到菌汤味，夸张点说像放了点鸡精。是这个茶叶原有的独特，还是炒茶的特殊技艺呢？可不管是那种情况，这个茶也值得收藏一些，等到这个滋味被那位大师定义为新香味标准的时候，我们的茶桌上已经飘散着菌香加时间的味道了。
所以，如果你是一位追求生活品味的吃货，可以细细品味这个茶的菌香，它会让你更怀念那些大快朵颐的日子。 品2017昔归古树500克大饼
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