孩子是父母爱的结晶，是一个家庭血脉的传承，更是这个家庭未来的希望，因此很多爸爸妈妈为了能让孩子生活的更好一些，不断奋斗着；力争赢在起跑线上。
更有很多家长，自宝宝还未出生，在妈妈肚里起，就已经打响了“营养补充”大战！
要想给宝宝吃的“对”，那么首先要熟知，宝宝脑发育的不同阶段：
0~2 岁：脑细胞快速增殖期，刚出生的宝宝脑重量为成人的25%。
2~4 岁：脑重量达到成人的80%
4~7 岁：脑重量达到成人的90%
由以上发展阶段可以看出，聪明宝宝的最佳培养时间集中在0~7 岁，除了必要的智力训练及刺激外，更重要的是提供给宝宝充分的必要的大脑营养物质。由于大脑发育具有不可逆转性，所以细心的家长从婴儿期起，就应该注意宝宝脑营养的供给
1. 不饱和脂肪酸
不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸 (MUFA) 和多不饱和脂肪酸 (PUFA)两种，多不饱和脂肪酸是婴幼儿大脑发育的必需营养物质。且在人体内不能合成，只能通过饮食供给
国际生物化学界、医学界的大量科学试验已经证明，不饱和脂肪酸是大脑神经细胞发育的“必需营养物质”。脑细胞是思维活动的物质基础，数量的不足必将严重影响儿童的智力。科学研究证明，人脑发育在胎儿时期对营养的缺乏最敏感。如果营养不良，缺乏多不饱和脂肪酸，则大脑细胞总数仅为正常人脑细胞的 82%；如果孩子在出生前和出生后均营养不良，则大脑细胞总数仅为正常人脑细胞的 40%。
在此期间应营养不足所造成的损害，是不可逆转的。因此，从母体怀孕开始到幼儿 3 周岁前必须保证孩子大脑细胞发育的营养物质供给充足，使其得到良好的发育
富含食物：紫苏仁油，棕亚麻籽油，深海鱼油等，其中紫苏仁油是多不饱和脂肪酸含量最多的食物，高达63%以上，是宝宝开始吃辅食后，用油的最佳推荐之一
2. 卵磷脂
卵磷脂是构成脑神经组织、脑脊髓的主要成分，当卵磷脂被消化之后，在大脑里合成胆碱，大脑里的胆碱含量越高，神经传递就越快，机体的思维也随着加快，记忆力也会更加牢固。卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育。卵磷脂在人体不能自行合成，只能从食物中摄取。
富含食物：蛋黄、大豆、猪脑、猪肝、小麦胚芽、蘑菇及花生、芝麻和核桃。 左右智力的因素
3. 蛋白质
蛋白质是脑细胞的主要成分之一，如果蛋白质的供给不足则可影响脑细胞的新陈代谢，使婴儿智力发育受阻。含蛋白质的食物经过消化后，人体将其构成自身的蛋白质。蛋白质是是脑细胞的主要成分之一，又是脑细胞兴奋和抑制过程的物质基础，它对人的语言、思考、记忆、神经传导、运动等方面都起着重要的作用。
富含食物：鱼、肉、动物内脏、牛奶和奶制品。
4. 铁与锌
铁：大脑的一切活动有赖于氧气的供给，氧气供应充足，大脑活动的频率也就越高，反应随着加快，效率提高，而铁是运送氧气的重要参与者，所以如果缺铁的话，会导致运输给大脑的氧气减少，进而影响到大脑功能。
富含食物：肝脏、蛋类、动物血及菠菜等。
锌：在人体中，锌是分布最广泛的必需微量元素，也是细胞内最丰富的微量元素。缺锌可致DNA和蛋白质的合成障碍，使大脑功能不全，影响小儿智力发育。锌能使大脑精力集中，思维敏捷，同时记忆和信息的储存功能都随着增强。
富含食物：如牡蛎、动物肝脏、花生、鱼、蛋、奶、肉及水果等。动物性食物中锌不仅含量高，而且吸收率也比植物性食品高，如肉类中锌的吸收率高达 30~40%，而植物性食物吸收率一般只有10~20%。植物性食物中的各种豆类、坚果类含锌较多，蔬菜类以大白菜、白萝卜、紫萝卜、茄子中含锌量较高。
5. 维生素BCE
维生素类对智力的作用，是使大脑将食物营养变成智力活动的能量。没有它们，再好的营养成分也不能造就聪明的孩子。
维生素B族：人的神经系统对缺乏维生素B族尤其敏感。维生素B族能够维持神经系统的正常运作，促进脑部血液循环，进而提高智力。维生素B1有维护智力和促进智能活动的功能，如果缺乏，会导致神经细胞衰退，功能变弱。维生素B12是维护智力的营养素之一。叶酸有助于促进其脑细胞生长，并有提高智力的作用。
富含食物：含有丰富维生素B2的食品有牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。含有维生素B12的食品有肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存，所以应每天补充。
维生素C：它是神经传递介质的重要组成部分，大脑接受外来刺激、向外发布命令的是否灵敏，都有赖于它的支援，它还能防止脑细胞老化。
富含食物：维生素C富含于新鲜的蔬菜水果之中，如苹果、鲜枣、橘子、西红柿、萝卜汁、土豆、甘薯、草莓以及菠萝等。
维生素E：保持脑的活力，避免大脑早衰，是大脑的保护剂。
富含食物：维生素E在豆类、蛋类和植物油中都广泛存在。如玉米油、花生油、豆油、米糠油、核桃、芝麻、豌豆、燕麦片等
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