过氧化氢处理促进巨峰葡萄提早成熟栽培技术

基金项目：国家自然科学基金项目（31672106）；河南省科技创新人才（杰出青年）计划项目(164100510006)；河南科技大学创

新团队项目(2015TTD003)

葡萄产业近几年发展迅猛，露地栽培品种在每年的八月份上市，但是很多地区在种植葡萄时出现了成熟期晚、上市难等一些问题，成熟期晚已经成为了制约葡萄正常上市的逆境因素之一。我们在研究中发现用300 毫摩尔/升的过氧化氢（H2O2）在花后30 天左右喷施巨峰葡萄能够促进巨峰提早成熟20 天左右。

1 试剂配制及注意事项

1.1 试剂配制

（1）300 毫摩尔/升过氧化氢（H2O2）溶液配制方法：取30%（质量分数，后同）过氧化氢30.63 毫升定容到1升混合均匀即可。

（2）取浓度为0.03% silwet L-77 表面活性剂0.3毫升加入定容后的H2O2 溶液中混合均匀即可。

1.2 注意事项

（1）由于过氧化氢见光易分解，在配制时速度要快，应在阴凉处配制，不要提前配制，一定要现用现配。

（2）过氧化氢溶液中一定要加入浓度为0.03%的表面活性剂，防止喷施的过氧化氢不易附着在果实表面导致效果不佳。

（3）尽量保证每粒果实能够喷到，在喷施过程中不宜喷得太多或者太少，喷施均匀即可，最好重复喷施一次，防止在喷施过程中少喷、漏喷。

（4）每隔10 天喷施一次，喷施两次即可[吉山花瑶]。

2 喷施时间

6 月中旬一次，6 月下旬一次。最好选在晴天喷施，尽量不要在大风或者雨天喷施，一般在上午9 点至10点喷施效果最好，因为在9 点以前葡萄果实表面会有部分露水影响喷施效果，10 点以后气温较高，蒸发严重导致喷施效果不好。

3 喷施浓度

30 毫摩尔/升效果最好。

4 喷施效果

喷施与不喷施的效果对比非常明显，不同浓度H2O2 喷施以后均能够促进巨峰葡萄果实提早成熟，尤以300 毫摩尔/升H2O2 处理的效果最好，能促进巨峰葡萄提早成熟20 天左右。效果如图1～图4。

图1 未喷H2O2对照果实发育状态

图2 喷施100 毫摩尔/升H2O2后果实发育状态

图3 喷施300 毫摩尔/升H2O2后果实发育状态