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苹果属(Malus)蔷薇科苹果亚科的1属。落叶的稀半常绿乔木或灌木,冬芽具覆瓦状鳞片。叶片边有锯齿或分裂,在芽中为对折状或席卷状,有托叶。花序成伞形总状,花瓣白色至粉红色。雄蕊15~50,有黄色花药;子房下位,2~5室;花柱2~5,常在基部合生。果实为梨果,无或有少量石细胞。全世界约有35种,主要分布在
北温带,包括亚洲、
欧洲和
北美洲,
中国有23种,广泛分布,但主要分布于
陕西、
甘肃、
四川3省,其次为
云南、
山东、
山西和
辽宁等省。
查看精彩图册中文学名:苹果属
拉丁学名:Malus Mill.
界:植物界
门:
被子植物门亚纲:
蔷薇亚纲科:
蔷薇科亚科:
苹果亚科分布区域:北半球的温带地区,在欧洲、亚洲及北美洲
目录
本属简介分组真苹果组花楸苹果组移海棠组本属代表本属植物展开
本属简介分组真苹果组花楸苹果组移海棠组本属代表本属植物展开
编辑本段本属简介
苹果属(Malus Mill.)为
植物界之一植物属。该植物於植物分类表上,归於
被子植物门(Angiospermae)
蔷薇亚纲(Rosidae)
苹果亚科(Pomoideae),同科者尚有
木瓜属(Chaenomeles Lindl)、
梨属(Pyrus L.)等等,计有30到35个不同的品种。亦有其他文献指苹果属之下的品种多达55种。[1]
苹果属植物原生於
北半球的
温带地区,在
欧洲、
亚洲及
北美洲皆有发现。
苹果属(6张)
编辑本段分组
根据叶片和果实形态结构,苹果属可以分为3个天然组合: 真苹果组
叶片不分裂,在芽中呈席卷状;果实内不具石细胞,本组分两系:①山荆子系,萼片脱落,花柱3~5;果实小,直径不超过1.5厘米。包括
山荆子、
毛山荆子、
丽江山荆子、
锡金海棠和
垂丝海棠等6种。这些种类多做苹果砧木用。②苹果系,萼片宿存,花柱5;果形较大,直径常在2厘米以上。包括苹果、
花红、
楸子、
海棠、
西府海棠、
新疆野苹果等6种。这些种类多为栽培果树。 花楸苹果组
叶片常有分裂,在芽中呈对折状;萼片脱落,有时宿存,花柱3~5,果实内无石细胞或有少数石细胞,本组分3系:①三叶海棠系,萼片脱落后留下浅洼,花柱3~5,基部具毛;叶片在开花枝上不分裂,在发育枝上有时3~5裂,有时不分裂;果实小球形,无石细胞。如
三叶海棠,此种常供砧木用,有矮化倾向。②陇东海棠系,萼片脱落迟,留下深洼。有时部分宿存;花柱3~5,光滑无毛;叶片深裂或浅裂;果实椭圆形,有少数石细胞或无石细胞。包括陇东海棠、山楂海棠、变叶海棠、花叶海棠等4种。③滇池海棠系,萼片宿存;花柱5,无毛或有毛;叶片浅裂或不裂;果实近球形,有石细胞。包括
西蜀海棠、
沧江海棠、
河南海棠和
滇池海棠等4种。 移海棠组
叶片不分裂或浅裂,在芽中呈对折状,萼片直立不脱落,花柱5,基部有毛。子房延伸到花柱基部,果心伸长成一尖顶;果实内有石细胞。包括
台湾林檎和
尖嘴林檎2种,可作
亚热带栽培苹果砧木或作育种原始材料。
编辑本段本属代表
本属的代表植物
苹果是果品中最重要的种类之一,也是世界栽培面积最广、产量最多的果树。
苹果原产于
欧洲东南部,
中亚细亚和
中国新疆一带,现在南北两半球的温带地区都有栽培。苹果在欧洲栽培历史大约巳有3000年以上。中国古代的
林檎、柰、
花红等水果被认为是中国土生苹果品种或与苹果相似的水果。苹果在中国的栽培记录可以追溯至
西汉时期,
汉武帝时,上林苑中曾栽培林檎和柰,当时多用于薰香衣裳等,亦有置于床头当香熏或置于衣服初作为香囊,总之一般不食用。根据《
齐民要术》记载,在1400多年以前,中国已有关于苹果属植物栽培繁殖和加工的记载,不过当时的品种不叫苹果而称为“
柰”和“林檎”,以后还有苹婆、频婆、蜜果、来擒和
文林郎果等名称。古代的柰,果形有大有小,成熟期有夏熟的和冬熟的,颜色白、黄和红,即现在的绵苹果、
香果、
槟子之类,中国西北和
华北目前仍有少数生产,偶尔有百年以上的老树。也有看法认为,林檎和柰是现在的
沙果,曾被误认为苹果,真正意义上的苹果是
元朝时期从中亚地区传入中国,当时只有在宫廷才可享用。
生产中苹果树均采用嫁接繁殖。树体由接穗(发展成为树的地上部分)和砧木(发展成为根系)两部分组成。
苹果果实
甜酸适口,芳香宜人,含有各种
矿物质和
维生素,营养价值高,除供生食外,还宜加工成果脯、果干、果酱、果酒等。
编辑本段本属植物
变叶海棠光叶陇东海棠丽江山荆子山荆子垂枝变型
沧江海棠海棠花陇东海棠山楂海棠长圆果花叶海棠
河南海棠陇东海棠光叶变型
台湾林檎川鄂滇池海棠湖北海棠毛山荆子西府海棠垂丝海棠花红苹果西蜀海棠垂枝山荆子花叶海棠楸子新疆野苹果滇池海棠花叶海棠长圆果变种
三叶海棠重瓣白海棠花
滇池海棠川鄂变种
尖嘴林檎山荆子重瓣粉红海棠花[1]
词条图册
更多图册苹果属(6张)
参考资料 1.
苹果属 .植物通 [引用日期2012-08-26] .
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