作者:JoanneJyy 于 2011-10-5 15:41 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村
作者分类:美食篇|通用分类:私房小菜|已有 757 次阅读|
【DIY香辣猪蹄】
1、猪蹄洗净,老姜、大蒜切片。
2、锅中烧水加些葱和姜片,倒入少许的料酒,
水开后放猪蹄飞水,捞出掉浮沫。
3、锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、老姜、大蒜炒香。
4、入猪蹄继续翻炒,加老抽、陈醋和适量盐调味,添水没过猪蹄。
5、大火烧开转小火至猪蹄熟烂,大火收汁。
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