清油火锅作为麻辣空间最具特色的代表性美食，以其麻辣鲜香的口味和清爽不油腻、好吃不上火等特点，一直深受麻粉喜爱。
经过近一年的配方调整、口味测试、质量把关……我们终于完成了清油火锅的新口味开发——酸菜清油火锅！
将特色四川老坛酸菜与清油火锅完美结合，赋予锅底更为丰富的口感层次。
相比东北酸菜，四川老坛酸菜添加了花椒、姜、葱头等香料，口感更加脆爽，脆中带酸，开胃提神。
酸菜不仅是下饭神器，适当食用对身体也有好处。保存了大量氨基酸，富含膳食纤维，能帮助增进肠胃消化。
酸菜清油火锅，油而不腻、辣而不燥；相比传统清油火锅，辣度稍减，辣感也更柔和。不用担心吃完闹肚子，全家人都可以放心食用。
酸菜与清油火锅碰撞出的奇妙滋味
只有吃过的人才懂
老坛酸菜搭配清香菜籽油与郫县豆瓣
给味蕾前所未有的新鲜体验
酸菜很好地中和了火锅的麻辣
调和出更为柔和的口感
于锅底沸腾处舀起一碗汤料
香味扑鼻，入口爽口开胃
朝天椒的麻辣
混合着微酸侵占味蕾
舌尖若有似无的鲜麻让人回味无穷
烫涮食材时，酸菜的酸香味能很好地去除腥味，激发出食材本来的香气，尤其是肉类在翻滚的锅里吸饱了汁水，入口更显鲜嫩多汁。
选用精炼菜籽油，色泽金黄透亮
清香爽口，不会对肠道造成负担
酸菜微辣、久吃不腻
可满足各种人群口味需求
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酸菜清油火锅制作方法
锅中加入约1.3kg水烧开，骨汤、高汤味道更佳。
水开后倒入清油酸菜火锅底料。
煮沸后即可涮食各类菜品。
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原汤蘸碟做法
在碗中加入香菜、葱花、榨菜粒、花生碎等调料，加入适量汤料即可蘸食。味道鲜美可口。
新品上市，特惠尝鲜
5月8日——5月13日
麻辣空间酸菜清油火锅
第二份仅需1元
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