夫妻经常吃素很少吃肉，却双双得肠癌？医生：他们忽略了一点

这是一对湖北的夫妻，人人都羡慕他们，每天都能够过着经常吃素很少吃肉的生活。可这样的一对夫妻，在一次检查中却得知自己患上了肠癌，看似健康的饮食问题出在哪里了？

肠癌也叫大肠癌，是我国高发的癌症之一，其中包括直肠癌，结肠癌，这两种癌症都属于大肠癌的范畴，可这对夫妻又有什么错呢？其实他们忽略了一点：低纤维饮食。

在肠癌的公认危险因素中，提到了“两高一低”，两高指的是高脂肪高蛋白，按照吃素的人来看，如果你属于蛋奶类型的吃素主义者，那么你每天还可以摄入鸡蛋、牛奶等丰富优质蛋白质的食物，从而降低机体营养不良的概率。

但如果你连鸡蛋、牛奶等蛋奶类的食物都不吃，每天着吃全素的食物，蔬菜水果菌菇类等食材，虽然跟高脂肪高蛋白没有什么关系了。但同样的你还不能忽略的就是低纤维。

因为低纤维也是肠癌的公认因素，每天每人摄入丰富的膳食纤维，可以帮助肠胃减轻压力，还可以促进肠胃的蠕动，堪称是肠胃的好帮手。但如果你一点富含膳食纤维的食物都不碰。

即便你是经常吃素很少吃肉，也容易增加肠癌的发生概率，这也是为什么这对夫妻患肠癌的原因之一。

因此，从这个案例我们可以看出，预防肠癌正确的做法不是只吃素就可以了，如果你用的是不正确的吃素方式，就不是养生而是养病了。所以，大家预防肠癌，最好做到以下这几件事。

预防肠癌，每天要保证膳食纤维的摄入量。按照世界卫生组织给出的健康，每人每天摄入膳食纤维的含量应该在25g-35g的范围内。这个范围如果要做起来真的很简单，对于每顿饭都要吃的我们来说，只要把一部分的主食替换成粗粮就可以了，如全谷物、豆类。

预防肠癌，每天每人要限制脂肪的摄入。脂肪摄入过多也是容易诱发肠癌的危险因素。特别是喜欢吃高油脂食物的人，在畜肉禽肉的选择上，还需要大家尽量选择瘦肉，或者是低脂肪高蛋白的鱼类，海产类，也可以满足你吃肉的想法。

按照中国营养学会推荐的脂肪摄入量，每天每人脂肪的功能不超过20%就可以了，看看你都达标了吗？