之所以写这篇文章，是因为一个长久以来的疑问，我们一直以来都听到说宋朝是最富裕的朝代，而明朝万历年间工商业也非常发达。两者据说都诞生了“资本主义萌芽“。这两个时期的繁荣是大家比较公认的。
而“康乾盛世”则没有那么幸运，甚至有人称之为“饥饿的盛世”。
而他们的质疑也确实不是没有依据，例如1792年英国使团日记说当时的中国：“满是肮脏的街道，饥饿的人群，甚至连吃剩下的垃圾也要哄抢”，
清初的明代遗民也作诗怀念万历时期的富裕生活：“神宗在位多丰岁 斗粟文钱物不贵 门少催科人昼眠，四十八载人如醉。”
宋朝和明朝繁荣时期一般人的生活质量，真的比清代乾隆时期要高吗？
英国人笔下的乾隆时期人民
刚好手头有两本专业书籍《宋代物价研究》，与《中国历代物价问题考述》，这两本书都是研究古代各时期物价和劳动力价格的经典，有大量的数据和实例。
根据这两本书，比较一下历史上三个时期的普通人工资和物价。这三个时期分别是：
宋期中期（宋仁宗，英宗在位的1010-1067年）,
明万历时期(1563年-1620年)，
及雍正-乾隆中期（1722-1775年）
这三个时期的物价都比较稳定，大家可以注意到，这三个时期都是50多年，友情建议下，如果各位要穿越的话，建议是穿到这三个时期初期去，如果去晚了哪怕20年，物价都可能几倍甚至上十倍的涨。
首先比较的是工资：
既然是普通人的工资，那么高收入群体不在其内，我们选取当时没有太多技能需求的“日工”，简单的说就是以日计算工资的一般雇工工资，打个比方说，就像是今天街上招聘发传单，或者超市促销时招人的价格。
中国古代雇工的工资，规律是城市比乡村贵，日工比月工年工贵，政府雇工比民间雇工贵。
当然，也要说清楚，日工工作并不是每天都找得到。那些闲汉靠打这种零工生活，其实也过着饥一天饱一天的生活。所以这里选取这种工作，只是为了给大家一个印象。
宋朝日工工资
北宋熙宁二年（1069年）冬天，开封下起大雪，不少贫苦市民被冻死，于是朝廷下诏救济，凡是在户籍上的无法度日的贫民，朝廷每天救济20文钱，所以20文钱应该是那个年代的维持生存的每天最低收入。
北宋的熙宁变法是一个分界线，在熙宁变法之前，物价和比较稳定，而熙宁年后物价波动很大，到北宋末年的1122年，有报告说米价比起50年前上涨了4倍多，北宋末年的下层百姓，每天赚100文钱才够维持生计。
北宋中期一般日工工资为45文
但我们讨论的是熙宁之前的宋仁宗时期，这个时期物价稳定，北宋书法家蔡襄（1012年－1067年）比较注意民生，记载里留下了大量当时的工资纪录，据他说，当时的东南地区，雇佣一个男性工人，每天的工资40-50文就可以了。
宋朝的四川彭州茶园，碰到忙季雇佣采茶工，工资加伙食是每天70文，但采茶工很累，茶叶的利润也高，所以70文应该算是高工资。
所以我认为在北宋中期，对体力，风险，技术含量要求的不高的日工工资，约为每天45文。
明代日工工资
明代万历时期，江南地区的修建水利工程的河工，工资是“每日五分银”，五分银是0.05两，当时一两银子是800文，所以五分银是每天40文，但河工需要的体力较重。应该是算比较高的。
同时期的北京，雇佣贫民的日工资仅仅25文一天，据说仅能糊口大概和宋朝的每天20文救济差不多。河南等地驿站招聘人抬轿子，每天只给二分银子，折合铜钱只有15文，于是老百姓能逃就逃。15文和25文应该属于低工资。
所以我们综合来看，明代万历年间，对体力，风险，技术含量要求的不高的日工工资，约为每天30文。
清代日工工资
清代的资料就多了，乾隆元年五月，湖北江陵收夏粮，农忙时雇人是每天40文，四年以后广东广州招聘日工，工资仅仅25文。
乾隆十二年，江西定南招搬运工，工资每日30文。乾隆四年，河南招聘日工种地，每日40文。
当然也有高的，同时期山东莱州和山东齐河的日工资，曾经达到50文和90文。但总体来说清乾隆中前期的日工资以30文居多。
所以综合来看，清代乾隆年间，对体力，风险，技术含量要求的不高的日工工资，约为每天30文。
最后结果日工工资比较:
宋仁宗，英宗时期 :45文
明万历时期：30文
清乾隆中前期：30文
当然我们仅仅比较工资，还不能说谁高谁低，还必须考虑物价。
米价
首先是宋代的米价，宋朝经济最发达是在仁宗时期，当时的米价是每石700文，这个价格应该比较有代表性，因为在北宋后期的1122 年时，有报告也提到说当时的米价已经上涨每石3000文，比起50多年前上涨了4倍以上。
但宋代的量器和明清相比要小20%，所以和后面比较，必须换算成明清的160斤的石。700X 1.2 = 840文，所以宋代的米价是每石 840文。
而明代米价在万历年间比较稳定，经常被人提起的价格是一两银子两石米，这时的一两银子是800文，而米却不是精米，而是带皮谷的，所以按《中国历代物价考述》的意见，每石米实际是800文。和宋代很接近。
清代乾隆年间米价为1000-1600文之间，我们就算1300文每石。
所以米价是明代最便宜，宋代其次，清代最高。
同样买一石米（160斤），
宋代人需要工作840/45 = 18.6天。
明代人需要工800/30=26.6天。
而清代人却需要工作1300/30= 43天。
猪肉价格
苏东坡有位姓顾的胖子朋友，一次趴在桌上睡觉，苏东坡和他开玩笑，在他的桌子上写字“顾氏肉案”，还丢了30文钱上去，让称4两肉来，这么看当时肉价是一斤120文。
但这个价格应该算比较贵的，因为据记载宋英宗时期治平六年（1067年），那一年钱多物贱，开封的猪肉羊肉价格都只有30-40文钱一斤，而四川的猪肉当时卖到50文一斤。所以我认为北宋中期的猪羊肉价格以50文为常。
而明代的猪肉就便宜了，可能是因为民间养猪比较普及的原因，万历年间的北京和江西的猪肉价格只有12-15文一斤。
而到乾隆时期，猪肉价格纪录较多，我列举一下：
乾隆三年安徽安庆猪肉1.5斤60文，
乾隆七年山东猪肉2斤，132文
乾隆八年山东莱州 猪肉10斤，500文
乾隆十六年山西 猪肉半斤，32文
乾隆十六年湖北荆州 猪肉半斤 钱16文
乾隆二十三年湖南 猪肉3斤，钱88文
乾隆三十五年江苏猪肉 一斤 48文
综合来看，乾隆时期的猪肉价格大约是40文居多。
北宋猪肉50文，明代猪肉13文，清代猪肉40文。相比之下明代万历时期猪肉真是便宜得惊人。某些明代遗民回忆的物价低廉确实有道理。
就吃肉而言，明朝万历年间日工工作一天，工资可以买两斤猪肉，而宋代人工作一天也可以买一斤左右，到乾隆年间就要苦了，工作一天下来还买不到一斤肉。
这篇简单的三个时期的 日工资，米价，肉价比较就写完了。其他的比较以后有空再做。
最后总结一下：宋仁宗时期和明万历时期，对体力技能要求不高的普通工作，日工工资分别是每天45文和每天30文。考虑到物价状况其购买力是差不多的，而由于物产更为丰富，副食更多，明代万历时期的普通人甚至过的比宋代更滋润一点。
而清乾隆中前期，日工工资和万历年间相当，都是每天30文，但米价和肉价却上涨了数倍，所以乾隆年间的普通人生活水平确实不高。其实想想也自然，乾隆中期以后人口达到了3亿，资源和土地更为紧张，虽然国土面积大，但劳动力流动性较差，生产力水平也没有突破。所以人均生活水平的下降是必然的。
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