说到香肠大家一定不会陌生，在中国有着非常悠久的历史，主要分为川味香肠和广味香肠，川味是辣的，广味是甜的，这次给大家介绍的是中国最香最好吃的8种香肠，让我们一起来看看吧。
第一种是哈尔滨红肠，用猪肉、大蒜和淀粉精制而成，色泽洪亮，表皮起皱，闻着有烟熏的味道，从外表切开就能看到肉丁，吃起来口感不错，味道醇厚鲜香，肥而不腻，吃过的人也太幸福了吧。
第二种是鞍山肉枣肠，看着就像一颗大枣一样，造型小巧玲珑，因此而得名。看起来色泽红艳，吃起来肉质紧密，味道咸甜适宜，口感Q弹，嚼劲十足，它也是北方为数不多带甜味的香肠啦。
第三种是定州手掰肠，它的色泽透红发亮，稍稍一用力就能掰断，非常的方便，掰下来就可以直接吃，而且里面全是瘦肉，入口脆而不硬，满口香味，越嚼越香，让人深深沉迷其中，不能自拔，越吃越好吃。
第四种是北京蒜肠，经过众多工序秘制而成，颜色呈现暗白色，切开后有浓郁的蒜香味，吃起来口感也非常不错，是一种非常有特色的香肠。有很多地方都会做蒜肠，不过只有北京的蒜肠味道才是最正宗的。
第五种是莱芜香肠，看着黢黑黢黑的，这是山东的特产，用的是莱芜当地一种特色“莱芜黑”的黑猪肉做的，别看它黑，其实它的营养丰富，口感独特，味道香醇。而且它还有一个特点，就是耐放，就放不坏，还不招蚊虫咬。
第六种是如皋香肠，产自于江苏，材料用的是猪的前夹心和后退部分精肉及足膘肥肉，条形非常好看，色泽诱人，肉质紧密，切开后香味扑鼻，吃起来口感不错，有嚼劲，也是非常的好吃啦。
第七种就是我们熟悉的广式香肠辣，它是广东一带的传统名菜，外形小巧，颜色红白相间，富有光泽，香甜可口，腊香浓郁，让人沉迷其中。分类也很多，有鸡肉肠、鱿鱼肠等。
最后一种就是麻辣香肠，产自四川、重庆一带，在当地家家户户都会做。它颜色略深，口感麻辣鲜香，肥而不腻，还可以开胃下饭。无论是怎样的做法都是非常的可口，在全国还有很多地方都有卖哦，受众很广，喜欢的人很多。
每一种都有自己的特色，都是非常好吃啦，不知道你更喜欢哪种呢，除了这些，你们还知道有哪些好吃的香肠呢？
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