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用紫砂喝茶这么久,别告诉我这些紫砂使用方法你都不知道!

新的一个月又开始了,元宵过后即将是春雨绵绵的季节,这时候喝茶能够起到养生护脾的作用,中国的茶文化久远,喝茶健身是茶道遵循的法则。而饮茶必定少不了各种茶具,紫砂壶乃茶具之首,那你知道紫砂壶除了养壶,还需要如何对待吗?一把好壶,养好了就是绝世精品,养不好就只是普通茶具。所以我们需要对紫砂壶的“性格”有更多的了解。



今天欣儿和大家闲聊一下,各位壶友在玩壶的时候,会遇到什么问题,该如何解决!


一、紫砂壶出水的问题

各位喜爱紫砂的壶友可能不止接触过一把紫砂壶,在泡茶的时候总是不知不觉的进行对比,为什么有些壶的出水顺畅流利,这把壶的出水就差了一点呢?



其实能够影响一把壶出水速度的,主要是壶流放置的位置高低,而壶的出水流量,主要是流身最窄处孔径的大小形成的。假若壶流根处位置过高,壶流不够平整,内壁厚,外观粗而内径细,壶的出水网孔容易堵住,这些情况都可以造成壶的出水不畅。



大家知道,一把出水给力的壶,泡茶舒爽顺心,和出水不好的壶完全不一样。所以大家买壶之前要看看出水的情况。




二、口盖松紧的问题

有很多壶友看中口盖松紧的问题,事实上,口盖严密只要适度即可,太严了随便一点茶渣就会把盖子卡住,影响泡茶。而且方壶口盖的密合性正常来说肯定没有圆壶好,而圆壶压盖的密合性,也不如嵌盖的好,这样下来,只追求口盖的密合性,选择的范围就只能局限在嵌盖的园壶了。



而且,新买回来的壶口盖还没有完全平滑,会出现“泡水”的状况,用了一段时间后就好了




三、朱泥壶惊裂的问题

朱泥的变化多变,许多壶友都喜欢,特别是喝铁观音或者普洱的朋友都喜欢小品的朱泥壶,但是朱泥因为收缩比大,成品率太低,手艺不到位的壶匠难做出一把好的朱泥壶,后者使用在温度骤冷骤热下也容易惊裂。



惊裂也是因为朱泥的致密度比其他泥料要高,气孔透气性低,在温度急变的时候就会惊裂,所以我们使用朱泥壶的时候,最好先用开水浇淋壶身温壶,让壶身先预热,减少惊裂的可能,尤其是在寒冷的地区和季节,更加要注重这样的情况。



四、吐黑是好事还是坏事

有些壶友的壶用了四五年左右可能会碰见吐黑这种情况,有些时候吐黑比较均匀甚至是一种美感,但是有些吐黑只出现在局部就很难看了。



从理论角度来看吐黑,紫砂是双重气孔结构,只要是真的紫砂壶,泡茶时间越长,壶体的颜色都会产生变化,因为壶友喝茶习惯、放置位置不同、茶叶品质、养壶方式等等都会有吐黑,只是程度相差不一。



茶汤的深浅也是一个因素,茶汤色浅吐黑就少,茶汤色浓,吐黑就重。段泥料色浅,就容易出现吐黑,而紫泥色深,即使吐黑也不一定就很明显。其实“吐黑”对身体并没有害处,只是物件使用久了必然的现象,它反而能够证明你的壶是真紫砂呢。



五、“三山”齐平是必然吗

不少营销号在关于紫砂的文章里都在强调“三山”的问题,即拿掉壶盖之后,倒扣在桌面上,壶口、壶流、壶把上缘齐平呈一条直线。但是这个说法是否必然呢?



壶流、壶把和壶口是不是齐平,主要取决于造型,如果壶身有颈,一般都会三平。可如果壶身没有颈,壶流与壶把应该略高于壶口,壶身造型决定了壶流的位置,壶把一般和壶流对应



还有一些制壶师傅在设计的时候就考虑到了出水的问题,有时候如果因为造型的设定,一定要三山齐平,壶出水的时候就会显得无力,而如果调整壶流或者壶把的位置就可以使得出水爽快,这样的情况下,三山齐平就显得不那么绝对了。










蜀工坊坚持以推广紫砂文化为己任,

我们不仅有优质的砂器,还有有趣的故事。

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