肝癌的食疗之鸡汁米粥
组成:未下蛋黄雌鸡一只约重500克,苡米50克,粳米50克。
用法:黄雌鸡剖净,去除鸡内脂肪及大部分鸡皮,斩细拍碎,加清水适量,煮至雌鸡熟烂,取鸡汁800—1000ml煮苡米及粳米成粘粥,和盐调味温服。
功效:补中益气,健脾利水。
适应:晚期肝癌短气乏力、不思饮食者
肝癌的食疗之淮山田七芡实乌龟汤
组成:淮山20克,田七6克,芡实50克,乌龟一只300—500克,瘦猪肉100克。
用法:田七打碎,.乌龟宰后去肠脏斩碎,瘦猪肉切细,将以上各物一起加水适量,炖至各物熟烂,和盐调味,饮汤或佐膳。
功效:滋补脾肾,祛瘀消瘤。
适应:晚期肝癌体虚疼痛不适者
肝癌的食疗之参麦牛奶饮
组成:人参6克,麦冬10克,鲜牛奶200毫升。
用法:人参、麦冬切片,加清水50m1炖一小时,然后将牛奶煮沸,再调入人参麦冬汁,频频温服。
功效:清肝健脾,补气养阴。
适应:晚期肝癌烦热口干、形体虚衰者。
肝癌的食疗之土茯苓龟汁
组成:土茯苓200—250克,乌龟一只,猪骨带肉200克。
用法:乌龟宰后去肠脏,连龟甲同用。土茯苓洗净斩块,猪骨斩细,
上三物加清水1500毫升煎3小时以上,和盐调味,饮汤食肉。
功效:解毒祛湿,滋阴补血。
适应:晚期肝癌腹水肢肿、形体虚弱者。
肝癌的饮食
维生素有一定的辅助抗肿瘤作用
维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中。胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A,所以肝癌病人者应多吃动物肝脏、胡萝卜、菜花、黄花莱、白菜、无花果、大枣等。同时还应多吃些新鲜蔬菜和水果,如萝卜、南瓜、竹笋、芦笋、苹果、乌梅、猕猴桃等。
肝癌患者应多吃含有抗癌作用微量元素的食物
无机盐即矿物质,营养学家把无机盐分为两类:常量元素,如钙、钠、钾、磷、铁等;微量元素,如硒、锌、碘、铜、锰、锗等。科学家发现,硒、镁、铜、镁、铁等矿物质具有抗癌作用。肝癌患者应多吃含有抗癌作用微量元素的食物,如大蒜、香菇、芦笋、玉米、海藻、海带、紫菜、蛤、海鱼、蛋黄、糙米、豆类、全麦面、坚果、南瓜、大白莱、大头菜和动物的肝、肾以及人参、枸杞子、山药、灵芝等。