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芒果冰激凌

10分钟快手甜品——芒果冰激凌

(2012-06-14 09:47:24)




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夏天到了,冰激凌就是几乎每天必吃的东西了
艾瑞还小,不想让她吃外面买来的雪糕
那么就自己来DIY一下吧
买了一个冰激凌机,这回做起来就更方便了~

打发好奶油,切点儿水果
一股脑的倒进冰激凌机,十几分钟就好了
如果想吃硬一点的,就多等会儿
或者放到冰箱里再冻一会儿,用勺子一挖,
就是美味的冰激凌球喽~~~~

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冰激凌蛋筒
材料:鸡蛋一个,细砂糖50克,色拉油50克,低粉85克
做法:1.所有材料一起放到打蛋盆里,拌匀
2.模具预热,涂一点黄油保养模具
3.一勺面糊,放在蛋卷机的中上方
4.小火烤2分钟,2面都烤到
5.趁热卷成三角形
6.另外一个蛋卷放在倒扣的小碗儿上,做成碗型





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芒果冰激凌:
材料:芒果泥150克,牛奶150克,动物淡奶油250克,细砂糖50克
做法:1.芒果去皮放到榨汁机里,加牛奶150克
2.一起打成芒果泥,备用
3.淡奶油加细砂糖打发到稍微还有点儿流动性就可以了
4.芒果泥放到淡奶油里拌匀
5.缓慢的倒到启动的冰激凌机里(冰激凌桶事先放在冰箱里18小时)
tips:
1.如果没有冰激凌机,就直接放在冰箱里冷冻,
每隔20-30分钟拿出来搅拌一次
2.如此反复3-4次就可以很松软了~~







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每一篇都有翻糖的细节制作过程

点不开的,就是还没发布的博文,敬请期待

如果很期待,可以留言给丫丫,丫丫先发那篇

从今天起丫丫每天一篇,争取最短时间内发完这些存货!
 

 


 往期美美的私房菜作品 



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