今天教大家做一道好吃的家常菜——小煎鸡。鸡肉这样做最好吃,学会它,每天都有好胃口。
需要准备的食材有:鸡腿、小米椒、青线椒、蒜子、嫩子姜、泡椒、香葱
1.将鸡腿洗净后切成2厘米左右的小块,倒入碗中后加少许盐、料酒抓匀腌制20分钟。
2.将小米椒切丁后放一旁备用。
2.将青线椒切丁后放一旁备用。
3.将嫩子姜切丝、泡椒切丁、蒜子切小块放一旁备用。
4.锅中下入适量油,油热后倒入切好的鸡块开小火慢慢将水分炒干。
5.然后加一点花椒,下入蒜子、泡椒、小米椒煸炒出香味。
6.辣味出来后加入豆瓣酱炒出红油,然后下入青线椒和嫩子姜,再加适量盐炒至断生。
7.最后下入葱段炒至断生即可。
8.一道超级下饭的家常菜就做好了,大家学会了吗?
联系客服