【早餐】鸡蛋卷

原料：鸡蛋、猪肉馅、葱、姜、盐、白糖、蒸鱼豉油、料酒、鸡精、黑胡椒。

1. 将调料加入到猪肉馅中

2. 搅上劲放置备用

3. 打两个鸡蛋搅拌均匀

4. 平底锅倒入油烧热，油热后放入鸡蛋液，用小火加热

5. 两面都熟以后放在寿司帘上

6. 把猪肉馅平摊在鸡蛋饼上

7. 慢慢卷起，压实

8. 放入蒸锅蒸15-20分钟，取出切片即可