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2013.02.26
下饭菜,好吃。只要看看我图片就会有食欲。。。
猪前腿瘦肉、湖南辣椒(最好是俗称鸡肠子辣椒的那种 ), 肥肉少许、拍蒜子。 酱油、盐、味精、菜籽油。
简单爆炒、迅速调味出锅就好了,这才是真诀窍。不要又是勾芡又是腌渍的,辣椒炒肉越是弄得复杂越不是那个味道。。。。
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