冰爽弹牙冷面

工艺	拌	难度	中级掌勺	人数	3人份
口味	家常味	准备时间	15分钟	烹饪时间	<15分钟

1、先来调汁，干净容器里倒入生抽、苹果醋

2、加入盐和糖

3、倒入提前用料理机榨好的梨汁，再加入清水调匀，放入冰箱冷藏1小时。

4、黄瓜切丝，鸡蛋对半切开

5、酱牛肉切片、梨切丝

6、韩国泡菜切丝，将提前泡水半小时的乔麦面放进沸水中煮2分钟捞出过冷水

7、乔麦面放进大碗，摆上切好的泡菜、黄瓜、酱牛肉、鸡蛋、梨丝，挖上韩国辣酱

8、放上冰块，浇上冰爽的汤汁，撒上芝麻，直接开吃吧