许多人认为得了糖尿病，就很多食物都不能吃了。其实这个想法是错误的，健康的饮食对于糖尿病的预防和管理起着重要作用，只要合理饮食，是可以帮助你预防和控制糖尿病的。下面介绍可以有效预防糖尿病的食物，一起来看看吧。
可以预防糖尿病的食物
1、糙米
一项新的研究证实，在饮食中选择糙米来代替精米，能够有效降低患Ⅱ型糖尿病的风险。
2、坚果
坚果有助于抑制饥饿，并能够提供健康脂肪、镁和纤维。花生等品种被认为有助于降低患心脏病的风险，并有助于改善胆固醇水平。而一些研究表明，食用坚果可以降低患糖尿病的风险。
3、绿叶蔬菜
2008年的《糖尿病护理》研究发现，食用更多绿叶蔬菜而不是水果的女性，患Ⅱ型糖尿病的风险更低。同时，食用更多的绿叶蔬菜，例如菠菜、芹菜等热量和碳水化合物含量较低的蔬菜还能达到瘦身的效果。
4、鱼肉
尽量选择富含omega-3脂肪酸的鱼类，例如鲑鱼。一项新的研究发现，食用鱼肉较多的糖尿病病人，患心血管疾病的风险会降低，同时胆固醇水平能够得到改善，心脏死亡的风险也较低。
5、脱脂牛奶和奶制品
一项健康研究发现，食用更多奶制品，尤其是低脂奶制品的男性，患Ⅱ型糖尿病的风险会降低。其他一些研究也表明，奶制品可以帮助抵御胰岛素抵抗，从而预防和控制Ⅱ型糖尿病的发展。专家建议在选择奶制品时，可选择钙和维生素D增强型的。
糖尿病的适宜饮食
1、糖尿病患者要低糖饮食，因此可多吃蔬菜水果、高纤维食物，促进机体的糖代谢，降血糖同时又养生。因此糖尿病患者可以适当吃些冬瓜、南瓜、青菜、青椒、西红柿，还有玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。
2、糖尿病患者要重视补充维生素，尤其是维生素b和维生素c，减缓糖尿病并发症的进程，因此糖尿病患者可以适当吃些鱼、奶、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。
3、糖尿病患者要注意多吃含钙、硒的饮食，缺钙会加重糖尿病病情，而硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性，因此糖尿病患者要注意补钙、硒。因此糖尿病患者可以多吃虾皮、海带、排骨香菇、芝麻、大蒜，降低血糖、改善糖尿病症状。
糖尿病的禁忌饮食
1、糖尿病患者切忌高糖饮食，如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜等甜类食品都不适合食用，避免血糖迅速升高，危害糖尿病患者健康。
2、糖尿病患者切忌饮酒。长期饮酒对肝脏不利，易引起血清甘油三脂的升高，而且少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。因此糖尿病患者切忌饮酒。
3、糖尿病患者还应注意控制血脂，避免诱发并发症。因此糖尿病患者禁忌易使血脂升高的饮食，如牛油、羊油、猪油、黄油等。
俗话说：“三分治，七分养”，药物治疗和控制饮食相结合对糖尿病病情控制很有利，糖尿病患者只要选择合理，根据血糖情况及时调整饮食，一样可以尽享美食的乐趣哦。
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