夏天吃早餐不想太油腻，该吃点儿什么好？

对于我来说 我的早餐就比较清淡 可能根据个人饮食习惯有关 我一般的早餐就是一碗粥加一个小菜

粥自然不必说 普通的白粥就可以 重点说一下小菜 我觉得早餐如果能吃到蓑衣黄瓜 那是一件很幸福的事情

黄瓜两侧放上两根方便筷子

45°下斜刀 间距2毫米下刀 因为有筷子垫在下面 所以黄瓜不会切断

翻转180°用同样的方法切反面

切好之后轻轻将黄瓜拉开 就成了蓑衣状

卷起来放在盘中 撒上少许盐 腌制10分钟

腌制好的黄瓜会出水 把这些水倒掉

用辣椒油 一品鲜酱油 鸡精 糖 陈醋勾兑成一个汁

将腌渍好的黄瓜放到一个新的盘子中

将料汁均匀的淋在黄瓜上就好啦