春节，糖友们饮食应注意点啥？

春节临近，走亲访友，聚餐必不可少。作为一名糖尿病患者，在悠长的假期里怎样才能既控制好血糖，又可充分享受节日的快乐呢？

糖尿病患者的春节饮食建议：

1、粗细粮搭配要得当

作为四大主食，面粉、大米、小米和玉米含糖量都为74%～76%。小米和玉米膳食纤维较多，能减缓对葡萄糖的吸收，但如果吃太多，也可能加重胃肠的负担，影响蛋白质和一些微量元素的吸收。

糖友们不妨记住一个吃主食的黄金法则，即细粮与粗粮的比例为6：4。

2、烹调方式首选清蒸和水煮

主菜中的肉食以每天2～3两为宜。少吃胆固醇含量高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子等；肉丸、肉饼、火腿、香肠等高动物油脂的加工食品也不适合。

烹调方式上，应以清蒸、水煮、凉拌等低油烹调的食物为主，比如说鱼最好吃清蒸的，而非红烧，油炸食品应该避免。

3、豆制品并非“多多益善”

有些糖友把豆制品算在素食里，以为可以随便吃，实际上它们的热量可不低。

尤其是油豆腐、豆皮等含油量高，糖尿病患者吃的时候要适量。而且过多摄入蛋白质会加重肾脏负担。因此，豆制品并非“多多益善”。

4、水果两餐之间吃

对于糖友来说，除了主食，水果也应“严加看管”。

对于餐后血糖低于10毫摩尔/升的糖友来说，适当进食西瓜等含糖量较低的水果是允许的。推荐柚子、柠檬、李子、杏、菠萝、草莓等，这些水果每100克含糖量少于10克。

适宜在两餐之间吃，饭后不宜马上吃水果，一般选在空腹时，如上午9～10点、下午3～4点。

糖尿病患者在节日饮食时要注意一日三餐的规律与均衡，预防低血糖和餐后高血糖的发生，切忌暴饮暴食，注意娱乐与休息的结合。