惊蛰养生你需要知道这几点，别吃错了

惊蛰，古称“启蛰”，是农历二十四节气中的第三个，标志着仲春时节到来。《月令七十二候集解》：“二月节……万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。”

惊蛰吃梨

传说闻名海内的晋商渠家，先祖渠济明代洪武初年，用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣，天长日久有了积蓄。雍正年间，十四世渠百川走西口，正是惊蛰之日，其父拿梨让他吃，以铭记先祖贩梨创业之艰辛，要努力光耀门楣。后来走西口者也仿效吃梨，有“离家创业”亦有“努力荣祖”之念。

在山东的一些地区，农民在惊蛰日要在庭院之中生火炉烙煎饼，意为烟熏火燎整死了害虫。

在陕西，一些地区过惊蛰要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒，发出噼啪之声，象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。

在山西的雁北地区，农民在惊蛰日要吃梨，意为与害虫别离。

惊蛰养生得根据自然物候

万物复苏，当然也包括细菌、病毒。研究表明此时肝病、流感、水痘、带状疱疹等多发，所以一定要注意个人卫生和养生。春季人体肝气上升，阴血相对不足，饮食起居应顺肝之性，保持五脏和平。

少食动物脂肪类，多吃富含植物蛋白、维生素的清淡食物。例如鸭血、菠菜、水萝卜、芹菜、莲子、银耳、春笋等。

另外此时容易口干舌燥、咳嗽，可以多吃些梨，生食、蒸、榨汁或者煮水都行。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。特别是冰糖蒸梨可以对治咳嗽。枇杷、罗汉果等也有助于缓解咳嗽症状。

《黄帝内经》说：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早行，广步于庭，披发缓行，以便生志。”就是说春天来啦，百草回芽，我们应晚睡早起，散步缓行，有助于心情愉悦、身体康健。