“清明时节雨纷纷”，这是一个让人恼火又无奈的时候，人们既要忍受怎么也晾不干的衣服，还要忍受体内越积越重的湿气。很多人说，我没感觉到有湿气啊？其实是你感觉到了但没注意到而已。
湿气重的人都有什么表现呢？
头部：
如果身体湿气重，会出现头部昏沉，头昏脑涨，就像感受很沉重，十分不舒服。
舌头：
舌苔厚腻是湿病的经典表现，它常在机体还没有表现出突出病态态势时就有所表现。早上起来刷牙后，观察自己的舌苔是否出现厚苔并且滑腻，如果是，则为湿气重。正常生态位薄白苔。
皮肤：
湿气重的人，皮肤会感到痒痒的，像有蚤子在身体爬动一般难受，用手去抓痒，有红色凸起，像被蚊子叮一样。不过持续比较段时间就消失。
关节：
当湿邪伤及到关节时，部分气血运行不畅，会有四肢关节酸痛沉重，关节屈伸不利等表现。
经小编我这么一说，是不是就留意到自己身体确实有出现这些状况呢！别急着吃药，我给大家介绍几款祛湿食材，效果一样好。
一、燕麦
燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其它食材，如苹果、葡萄乾，营养又能促进排便!
二、红豆
红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进祛湿排毒。
三、冬瓜
有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效，适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。
四、薏米
薏米被称为“中药祛湿之王”，在中医著名药典《本草新编》有这样的记载：“薏仁最善利水，不至损耗真阴之气，凡湿盛在下身者，最宜用之，视病之轻重，准用药之多寡，则阴阳不伤，而湿病易祛。”
虽然都说薏米的祛湿功效好，但不同的产地的薏米其功效也略有差异，因此选薏米也是有讲究的。目前市面上最多的薏米是，云南的曲靖薏米，贵州的兴仁薏米以及福建的金沙薏米。从中医的角度来说，薏米的颗粒越小，药用价值越高，而金沙薏米正是颗粒最小的，也就是药用价值最高的。
金沙薏米早在宋代就开始大面积栽培，已有上千年历史，在明代更是贵为朝廷贡品。在中国众多的薏米中，当年皇帝偏偏只选择了产自一个小村子的薏米作为朝廷的贡品。足以说明它的营养价值之高。
薏米的做法
白果薏米猪肚汤
材料：
猪肚80公克，白果40公克，薏仁30公克，姜片10公克，水400cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙
做法：
1.猪肚切小块备用。
2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪肚块放入滚水中汆烫约2分钟后取出、洗净，放入电锅内锅中。
3.白果及薏仁洗净后，与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。
4.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟，再加入盐及米酒调味即可。
冬瓜薏米炖鸭汤
材料：
米鸭1/2只，冬瓜300公克，薏米1大匙，老姜50公克，水800㏄，盐1小匙
做法：
1.米鸭剁小块，放入滚水汆烫2分钟捞出备用。
2.薏米洗净，泡清水1小时，沥干水分备用。
3.老姜去皮切片备用。
4.将作法1～3的所有食材、冬瓜、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出浮油及姜片即可。
结语：
1、你还有其他关于薏米的美食可以分享一下吗？
2、你还有更多好处好玩的美食介绍吗？
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