清明节马上就要来啦，最近成都的气温蹭蹭回升，感觉可以吃的时令美味都多了呀，历来我们都靠味蕾感知四季的变化，同时品味舌尖上的美味！
当然，清明节也有清明节的吃食，这几天呀，网红青团就受到了大家的青睐，据说呀，有人为了买青团，早上天还没亮就起来排队。
根据习俗，清明节的前一天便是寒食节，通常合称清明寒食！寒食节来源于晋国忠臣义士介子推。
春秋战国时期，介子推与晋文公重耳流亡列国，割股肉供文公充饥，文公复国后，介子推不被烧死，晋文公为悼念介子推，就下令在他死难之日不生火做饭，吃冷食，逐渐演变出了“寒食节”。后来，清明节取代了寒食节，那么到了现在，清明节又有哪些好吃的食物呢？
接下来，就让小编我一一为大家解答吧！
首先不得不说的就是清明时节最受欢迎的青团啦，连白居易都是青团粉哦，还特地写了一首诗呢，“寒食青团店，春低杨柳枝。酒香留客在，莺语和人诗。”
一夜春风吹透，野地里的艾草泛出最鲜最嫩的绿色，用这样艾草汁和上糯米粉，再包上各种馅儿做成团子，蒸熟后就可以吃啦！
吃青团还有很多好处，只是好处来自其中的艾草，春季是各种病痛高发期，艾草有祛湿散寒、抗过敏、止咳等良效！清明打雷前后的艾草，味道清香，口感也没那么苦涩，是最适合吃的时候啦！
这时候，小编又忍不住要说另一道美食啦！
艾草煎黑鹜蛋，绿优臣特供的黑鹜蛋Q弹细嫩，富含锌硒等微量元素，1颗黑鹜蛋就抵4颗普通鸡蛋，黑鹜蛋的鲜香恰好掩盖了艾草的涩味，真真是令人垂涎欲滴呀！
接下来再说说最常见的春季野菜吧，香椿，被誉为中国蔬菜“小八珍”之一，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾。每年的3月至5月是食用的最佳时期。香椿厚蛋烧也是一道美食哦，将黑鹜蛋液放入锅底，待其成形后，再包裹已经焯过水的香椿，一层一层卷起来，就大功告成啦！
马兰头也是难得的美味，它又叫马兰、红梗菜，有红梗和青梗两种，清明节前口感较鲜嫩清爽，开水烫一下凉拌或者清炒，味道棒呆了！
当然了，凉拌野菜马齿苋，榆钱疙瘩、凉拌野苜蓿、杂粮野菜丸……也是备受期待的美食哦！
一年之中，最贪恋的就是春鲜的味道。清明就要来了，踏青之后，味蕾当然也不能落后，让清明彻底变成吃货的节日吧！
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