今天是春天的最后一个节气——谷雨，古人说“雨生百谷”，因名谷雨。“清明断雪，谷雨断霜”，气象专家表示，谷雨是春季最后一个节气，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长。
谷雨节气后降雨增多，空气湿度加大，因此，谷雨节气以后是神经痛的发病期，这期间，有肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等病史的中老年人，要注意加强保健，以防旧病复发。另外，谷雨前后又是花粉高峰期，春风一吹，脸部红肿、打喷嚏、流鼻涕等症状常让人苦不堪言，过敏体质者出行尤其要注意。
谷雨节气前后，各地气温开始回升，降雨增多，湿气大，天气变化莫测。因此，谷雨前后，应遵循自然节气变化，针对气候特点进行谷雨养生。由于谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，因此需防“湿邪”侵袭伤身。如果你经常感到嘴里黏腻、发甜，嗓子中不清爽，身体沉重发懒等，你已经被“湿邪”入侵了。
“湿邪”分为两种：内湿和外湿。人体内的气机运行过慢过缓，形成了壅滞，为内湿；人长期处于潮湿环境，机体感受到了这种黏滞之气，体内的气机也变得迟缓，就好像外界的潮湿侵入体内，则为外湿。
湿邪存在于人体的不同部位，可以有不同表现。在体表，可以出现周身沉困、四肢酸懒沉重、皮肤湿疹等；进一步侵入关节，则关节酸痛、沉重、活动不利，痛处固定；侵犯头部，可出现头重如裹；停滞于胸腹部，表现为胸闷胃胀、小便短涩、大便不爽；湿性往下走，可出现下肢水肿、小便混浊、白带增多、腹泻等症状。
医师给患者检查，典型的湿证都有舌苔厚腻，偏热的是黄腻，偏寒的是白腻。由于湿邪的本质是过缓，使整个人体的运行节奏都变得迟缓，一些重浊的东西就会在人体很多部位沉积下来，最显而易见的就是肥胖，大腹便便的人可以说都是湿浊沉积造成的。肥胖的危害大家都很熟悉，可以进一步导致“三高”，糖尿病、心脑血管疾病都接踵而至。可见，祛除湿邪是非常必要的。
因此，谷雨期间要注意开窗通风、加强保暖，不要着凉，多晒太阳，适当运动。如果已有“湿邪”侵入，在日常饮食中，可增加一些利水祛湿的食物，如玉米、茯苓、冬瓜、薏米、赤小豆等。
谷雨时节脾胃正处于旺盛时期，此时不妨多吃些补脾胃食物，同时要少吃燥热物。在此小编给你推荐几个适合在这个季节吃的健脾养胃的食物。
1.蚕豆
蚕豆是一种味美的春季时令蔬菜，其性平味甘，入脾、胃经，具有健脾利湿、和中止血、降压等功效。《食物本草》中称蚕豆能“快胃，和脏腑”。《本草从新》认为蚕豆能“补中益气，涩精，实肠”。
适宜人群：膈食者、水肿者、中气不足者、便溏者。
禁忌：发生过蚕豆过敏者忌吃蚕豆，脾胃虚寒者勿多食用。
2.红豆
红豆具有健脾益气、利水除湿、消肿解毒、活血排脓、通乳汁以及轻身减肥等功效。另外，红豆还可以改善急性黄疸性肝炎等患者的肝功能，缓解肝硬化引起的腹水等。可见，红豆非常适宜谷雨时节食用。
适宜人群：心肾虚衰水肿者、急性黄疸性肝炎者、痛肿脓血者。
禁忌：阳气衰微者、遗尿患者慎用红豆。
3.香椿
谷雨这一天有食香椿的习俗。香椿不仅营养丰富，而且营养均衡，还具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。
民间有“常食香椿不生杂病”的说法。采摘香椿或买香椿时一定要选择银色间绿的嫩芽，俗称“香椿芽儿”，用香椿芽炒鸡蛋、拌豆腐、炸香椿鱼是较常见的吃法。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。
一般人群都可以食用香椿。但香椿为发物，食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。
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