今天是春天的最后一个节气——谷雨,古人说“雨生百谷”,因名谷雨。“清明断雪,谷雨断霜”,气象专家表示,谷雨是春季最后一个节气,谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快,大大有利于谷类农作物的生长。
谷雨节气后降雨增多,空气湿度加大,因此,谷雨节气以后是神经痛的发病期,这期间,有肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等病史的中老年人,要注意加强保健,以防旧病复发。另外,谷雨前后又是花粉高峰期,春风一吹,脸部红肿、打喷嚏、流鼻涕等症状常让人苦不堪言,过敏体质者出行尤其要注意。
谷雨节气前后,各地气温开始回升,降雨增多,湿气大,天气变化莫测。因此,谷雨前后,应遵循自然节气变化,针对气候特点进行谷雨养生。由于谷雨节气后降雨增多,空气中的湿度逐渐加大,因此需防“湿邪”侵袭伤身。如果你经常感到嘴里黏腻、发甜,嗓子中不清爽,身体沉重发懒等,你已经被“湿邪”入侵了。
“湿邪”分为两种:内湿和外湿。人体内的气机运行过慢过缓,形成了壅滞,为内湿;人长期处于潮湿环境,机体感受到了这种黏滞之气,体内的气机也变得迟缓,就好像外界的潮湿侵入体内,则为外湿。
湿邪存在于人体的不同部位,可以有不同表现。在体表,可以出现周身沉困、四肢酸懒沉重、皮肤湿疹等;进一步侵入关节,则关节酸痛、沉重、活动不利,痛处固定;侵犯头部,可出现头重如裹;停滞于胸腹部,表现为胸闷胃胀、小便短涩、大便不爽;湿性往下走,可出现下肢水肿、小便混浊、白带增多、腹泻等症状。
医师给患者检查,典型的湿证都有舌苔厚腻,偏热的是黄腻,偏寒的是白腻。由于湿邪的本质是过缓,使整个人体的运行节奏都变得迟缓,一些重浊的东西就会在人体很多部位沉积下来,最显而易见的就是肥胖,大腹便便的人可以说都是湿浊沉积造成的。肥胖的危害大家都很熟悉,可以进一步导致“三高”,糖尿病、心脑血管疾病都接踵而至。可见,祛除湿邪是非常必要的。
因此,谷雨期间要注意开窗通风、加强保暖,不要着凉,多晒太阳,适当运动。如果已有“湿邪”侵入,在日常饮食中,可增加一些利水祛湿的食物,如玉米、茯苓、冬瓜、薏米、赤小豆等。
谷雨时节脾胃正处于旺盛时期,此时不妨多吃些补脾胃食物,同时要少吃燥热物。在此小编给你推荐几个适合在这个季节吃的健脾养胃的食物。
1.蚕豆
蚕豆是一种味美的春季时令蔬菜,其性平味甘,入脾、胃经,具有健脾利湿、和中止血、降压等功效。《食物本草》中称蚕豆能“快胃,和脏腑”。《本草从新》认为蚕豆能“补中益气,涩精,实肠”。
适宜人群:膈食者、水肿者、中气不足者、便溏者。
禁忌:发生过蚕豆过敏者忌吃蚕豆,脾胃虚寒者勿多食用。
2.红豆
红豆具有健脾益气、利水除湿、消肿解毒、活血排脓、通乳汁以及轻身减肥等功效。另外,红豆还可以改善急性黄疸性肝炎等患者的肝功能,缓解肝硬化引起的腹水等。可见,红豆非常适宜谷雨时节食用。
适宜人群:心肾虚衰水肿者、急性黄疸性肝炎者、痛肿脓血者。
禁忌:阳气衰微者、遗尿患者慎用红豆。
3.香椿
谷雨这一天有食香椿的习俗。香椿不仅营养丰富,而且营养均衡,还具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。
民间有“常食香椿不生杂病”的说法。采摘香椿或买香椿时一定要选择银色间绿的嫩芽,俗称“香椿芽儿”,用香椿芽炒鸡蛋、拌豆腐、炸香椿鱼是较常见的吃法。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最佳。
一般人群都可以食用香椿。但香椿为发物,食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。
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