元宵和汤圆的区别自己纯手工制作的手工汤圆，软糯香滑

用料

熟芝麻/熟花生/熟核桃仁分别放入粉碎机里打碎

打碎后的食材装入大一点的容器中

用勺子搅拌均匀

面粉10克/用微波炉中火打1分钟/或者用平底锅小火慢炒出香味/倒入粉碎后的食材中/在加入蔓越莓碎20克左右/55克白糖和2勺蜂蜜/约20克左右搅拌均匀

黄油70克左右/隔水加热化开

也可以换成色拉油或猪油

化好的黄油分次倒入容器中搅拌均匀

搅拌好的元宵馅可以盖上保鲜膜放在冰箱里冷藏一会待馅料凝固就可以取出

用手把馅料搓成圆形

另找一个大一点容器倒入糯米粉/放入10多个元宵馅开始左右摇晃/让元宵馅均匀的粘上糯米粉

用筷子夹住元宵馅开始粘水

让元宵馅全身吃饱水份

吃饱水份的元宵馅再次放入糯米盆中开始摇晃

重复4到5次/元宵馅已经被糯米粉均匀的包裹住就可以了

以上材料可以做大约90个元宵

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