来源:一路风景一路歌,ID:cozydream
我们做菜时常有一些食材边角料
大部分人都把它扔进垃圾桶
殊不知,你扔的很可能是宝贝!
一路哥这就来跟你介绍一下~
玉米是夏天大家常吃的食物之一,然而很多人却不知道连玉米须都是宝,在民间也称玉米须为“龙须”,有“一根玉米须,堪称二两金”之说~
利尿消肿
玉米须也就是玉米顶部毛茸茸的部分,是一种价值很高的天然药物,它能增加人体氯化物排出量,因此有一定的消肿作用。
在中医里,玉米须是一种非常常见的药材,现代医学也常用它治疗肾炎水肿,而且对晨起浮肿或者久坐下肢浮肿的上班族,都有一定的效果哦~
降三高
由于玉米须中含有皂甙、黄酮等成分,而这些物质又是降低三高的主要成分(高血压、高血脂、高血糖),因此有三高的朋友不妨试一试,玉米须煮的茶。
消暑解热
炎炎夏日,三伏天又即将到来,而龙须茶正好有凉血、泻热的功效,剥玉米时顺便留下玉米须,用来泡茶也不失为夏日里的一道免费消暑饮品呀。
抗衰老
女性朋友们想必都知道皮肤好的重要性,玉米须中含有赖氨酸和微量元素哂,能帮助皮肤抗氧化,用玉米须在家煲汤、泡茶,不花一分钱就能护肤美容,可以坚持试试哦~
止泻
玉米须还有一个简单的用处——止泻!生活中难免会遇到吃多生冷、吃错东西等各种原因引起的拉肚子,如果用玉米须泡水喝,情况就好办多啦,腹泻会得到很大的缓解。
玉米须 这样做
龙须茶—去暑解毒
如果是怕麻烦的朋友,就可以试试玉米须煮水喝,再简单不过。
将玉米须洗干净,用沸水冲泡5-10分钟就好啦,夏天怕热可以冷却再喝,常喝甚至有利尿、降血压、降胆固醇等作用~
但也要注意用量,每天控制在150毫升左右就足够了。
玉米须排骨汤—清热降压
我们经常用玉米炖排骨,其实玉米须也可以煲汤,做法跟其他汤品大同小异,和猪骨一同下入即可,用新鲜玉米须就好啦。
此汤鲜美不腻,老人小孩儿都喜欢,还可根据个人口味加入冬瓜等,冬瓜和玉米须都是利尿消肿的,对高血压患者、尿量少的人尤其适用,不信试试吧!
玉米须薏仁粥—利尿消肿
很多家庭在夏天晚上都会熬粥,消暑解热又营养易消化。如果白天吃了玉米,不妨留下玉米须,和薏仁、白茅根一同煮粥。
将玉米须和白茅根一起大火煮沸,过滤只留下汤汁,然后在这汤汁中加入薏仁和大米,熬煮成粥即可。
玉米须薏仁粥清香可口,还有健脾祛湿、利尿消肿等功效,夏季不断换换口味,南瓜小米粥、玉米须薏仁粥......全家都喜欢!
一路哥TIPS:玉米须虽好,也几乎没有副作用。但低血糖、低血压、尿频尿急者就不适合服用啦,小心会加剧降血糖、降血压、尿频的症状哟~
这些边角料 也别扔
冬瓜皮—清热消肿
我们经常都把冬瓜皮扔掉,殊不知冬瓜皮含有多种维生素和矿物质,还有健脾、消暑、利湿等多种功效,营养和冬瓜肉都不相上下。
大家将冬瓜皮单独熬水喝、带皮煮、炖老鸭汤等等,都是不错的选择,营养不浪费,还有很多意想不到的功效哦~
视频来源:健康养生快线
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