海鲜遍地的美食天堂
哪里是广东的美食圣地
很多人会想到广州、顺德、潮汕
而穿梭于湛江的大街小巷
你也能找到令人惊艳的好滋味
琳琅满目的的海鲜吃到饱
各式各样的小吃
更是让你吃到撑着走！
▶湛江白切鸡
不加任何配料，就着蒜蓉吃起来原汁原味。爱吃鸡的湛江人，将白切鸡做成了湛江的一张名片。
▶麻章烧猪
皮、膏、肉片片分明，油而不腻。当年苏东坡下放雷州府时，也对它的味道赞不绝口。
▶炭烧生蚝
肥大肉又滑。再来一瓶啤酒，吃着生蚝，爽！
▶清蒸硇洲鲍
作为历代的贡品，它的味道也就无须再多说了！
▶河唇鱼头汤
汤色浓白似牛奶，喝起来甜而无腥。对补脑益寿颇有好处，是当之无愧的湛江十大特色美食。
▶沙虫
沙虫可不是虫子，是一种海鲜。当晚上肚子饿了的时候，总会叫上几个朋友一起去夜宵档坐着，然后叫几碗沙虫粥来喝，炒鸡好吃！
▶炸虾饼
▶猪杂汤粉
▶簸箕炊
▶菠萝蜜，是湛江人甜的蜜童年回忆。盛夏一到，菠萝蜜圆鼓鼓绿油油的果儿就挂上了树干。撕开一块，再来一块，直到肚皮都撑破了。
▶廉江红橙
个头大汁水多，还有助消化、降火的功能，被列为国宴佳果。拿这个送给亲朋好友，最合适不过了！
▶徐闻菠萝，以香、脆、甜而著称。每年都凭借其绝佳的口味远销世界上60多个国家和地区。
粤西特有的民俗风情
早在新石器晚期
湛江就有了人烟
为世人奉献了无数的民俗风情
雷州文化与潮汕、客家、广府文化
构成当今岭南四大地域文化
▶年例
简直就是一场视觉的盛宴。家家户户大摆宴席，用茶饭酒菜热情招待村民朋友。未到现场，一股浓厚的乡土气息就扑面而来。
不仅免费吃，还有免费的表演可以看。赤脚穿越火海、一支令箭从嘴巴的一侧穿越到另一侧、翻刺床……看客是胆战惊心，表演者却浑然无事。
▶吴川飘色
堪称是南国民间艺术的奇葩！表演者踩在一根缨枪或剑尾上，或者直接踏着活生生的白鸽、公鸡上，化着戏剧人物的妆，在空中手舞足蹈进行表演。
▶雷剧
湛江是雷剧的故乡。雷州有很多老人家听不懂普通话，听不懂粤语，雷剧对他们而言就是一种通俗易懂的 “电视剧” 。
▶东岭村傩舞
已被列入第二批国家非物质文化遗产名录。古代雷州半岛的劳动人民敬天崇雷，因而催生了这么一种奇特的舞蹈。
粤西高铁的通车
将进一步带动湛江的经济发展
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