精美菜品图片

芙蓉水蛋鲍仔

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­花椒炭烤肉

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­苦笋烧鱼

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川北凉粉+挪威三文鱼+炸香菇­

川北凉粉的洋气版本，白色的凉皮、红色的三文鱼、黑色的炸香菇，颜色和口感的搭配均很完美。 ­

假日风情挪威鱼 ­

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芥末+白醋=芥末酸辣味­

整道菜中不见辣椒或者辣油，而是用芥末味和白醋调出特别的酸辣口味。为了保持素鲍鱼的洁白原色，芥末味不能全用青芥辣调制，而是青芥辣和芥末油按照1∶1的比例调配，以免色泽发绿，影响观感。 ­

­虫草花拌素鲍（凉）

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素料+素油­

这是一道纯素菜，用的油也是素油，凉吃也不会有油腻的感觉。­

­虫草花拌素鲍（凉）

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­仔姜拌鹅脯

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苦菊拌鹅丝 ­

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­虾胶鱼肚煮凉瓜皮

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­银丝鲜味鲍

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­灯影萝卜

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清爽拌三丝­

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­烧椒皮蛋时蔬沙拉（位上）

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­香爆松茸配玫瑰糖浆（位上）

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­西柠枇杷鸡腿（位上）

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­巴蜀印象（凉）

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­蚕豆烹蜇头

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­茶油拌香椿苗（凉）

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­三文鱼椒麻鸡

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­冬寒菜小米煮桂鱼

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­南瓜煮红蟹

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­薏仁香芋金瓜煲

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­香煎三文鱼卷

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­薄荷苦瓜拌官燕

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­山椒雪豆蹄花

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­银鱼蒸茄子

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­碧绿炒蟹钳

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[U][B]

­豆花鱼脑羹

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­虫草汁鳗鱼卷

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[U][B] [B]纸包猪手 ­

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肺夹烧腐竹­

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