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准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
用5个鸡蛋的量
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蛋清分离(鸡蛋打开，左右倒，蛋清蛋黄自然分离）
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为了突出甜蛋清里放少许盐
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一勺糖
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用三根筷子打蛋清
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三根筷子打几下就这样了
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接着再放一勺糖，继续打
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大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键
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蛋黄里两勺糖，三勺冒尖面粉
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6勺牛奶，用纯牛奶
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将刚才放进的糖，面粉，牛奶搅拌均匀
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先将奶油状蛋清倒一半，上下搅拌，一定要上下压着搅拌，别打圈哦！
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再倒入另一半奶油蛋清，上下搅拌均匀
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出
锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
）
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档
这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
飘香哦
然后再按下煮饭键，20分后就可以出锅了
嘎嘎，出锅了
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用小刀将蛋糕分开了
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大家看，色泽很好呢，看着都流口水
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