紫薯蛋挞&木瓜蛋挞

 

木瓜也随手切了丁进去

挞水用的君之方子，我一次只做几个，所以自行调节用量，一半，或者四分之一

原方的挞水是可以做24个的量，戳->君之的木瓜蛋挞

配料：
蛋挞水：淡奶油220克，牛奶160克，细砂糖80克，蛋黄4个，低筋面粉15克，炼乳15克，木瓜适量

酥皮呢我这是偷懒买现成的，是多次购买的七哥手工蛋挞
还有五个，等这批吃完我要自己动手裹酥皮了~！！