说起「比利时」三字，令人不禁实时联想到「朱古力」。甚至有种夸张的说法，指一生之中未品尝过比利时朱古力便没有真真正正地活过。位于布鲁塞尔的Rocco Forte Hotel Amigo就确保客人可充分享受此当地特产──酒店与多间本地朱古力生产商合作，当中包括以巧妙结合朱古力、水果和香料而闻名的Laurent Gerbaud。此外，酒店更提供一项特色住宿计划，让旅客认识朱古力的制作艺术，定价由每晚259欧元起，内容包括住宿、自助早餐，以及参观附近的可可博物馆；在那里，客人可参与自制朱古力工作坊，并获赠朱古力一盒以作纪念。
德国科隆Excelsior Hotel Ernst
德国朱古力的名气绝对不遑多让，而德国科隆Excelsior Hotel Ernst的糕点厨师Lea Holzapfel更创出一系列概念化的朱古力，以配合酒店餐厅的各种风味菜式──如注入香茅和生姜的榛果蓉朱古力便为东亚餐厅taku特设，至于多款传统口味朱古力则为得奖餐厅Hanse Stube而设。酒店还特设独家工作坊，参与者将可以欣赏到Lea Holzapfel如何视其工作为艺术，把朱古力模具和馅料运用得出神入化，并展示独特的榛果蓉朱古力装饰技巧。她也会向客人示范如何以杏仁、辣椒或香橙等成分自制朱古力并带返家中，假如他们能忍口不在现场统统吃掉的话！
维也纳Hotel Sacher Wien维也纳Hotel Sacher Wien让客人陶醉于浓厚的朱古力气氛中，更是著名朱古力蛋糕「Original Sacher Torte」的发源地，其配方由1832年至今仍从未公开。此美味的甜点每年制作量超过36万个，于四间Sacher糕饼店及分布于维也纳、萨尔茨堡、格拉茨和因斯布鲁克的Confiserie饼店有售。此外，蛋糕亦可经由网上订购，送货服务几乎涵盖全球。酒店也生产其他各式各样的甜点，当中的迷你Sacher Torte（Sacher Wrfel）更会为入住的客人免费送上。另一方面，酒店的水疗中心Sacher Spa为注重体型的宾客呈献「Time to Chocolate」全方位奢华疗程、裹身护理，以及一系列水疗产品。柔滑的朱古力护理产品（尤其是可可脂）可带出实时效果，令肌肤紧致有光采，效果持久；最重要的是，全线产品均不含卡路里！
苏黎世Baur au Lac酒店
瑞士人对朱古力的态度相当认真，而苏黎世的Baur au Lac酒店就以自家品牌「Chocolat 1844」证明这一点。品牌由酒店持有人暨董事总经理Andrea Kracht亲手创立，其名字乃纪念酒店兴建的年份。在巴黎的可可生产商Barry-Callebaut协助下，Kracht先生精选来自不同产地的多种可可豆，混合制成品牌旗下首款产品「Carr noir 70%」。「Carr noir 70%」于瑞士生产，包含70%可可成分，具备强烈的可可味道、淡淡的果香和微妙的烘焙余韵，将成为「Chocolat 1844」品牌一系列即将登场的头炮产品。这款独特的甜点将于酒店的礼品店及由酒店开设的三间葡萄酒专卖店Baur au Lac Vins（全部位于苏黎世）出售，与Baur au Lac Vins的砵酒系列完美匹配。
日本北海道洞爷温莎度假酒店
日本北海道洞爷温莎度假酒店（The Windsor Hotel TOYA Resort &Spa）的客人有机会参加名为「Sweets Factory」（甜点工厂）的私人或半私人烹饪班，在酒店糕点厨师的指导下制作朱古力蛋糕等甜品。如不想过分沉醉于甜食之中，Bloom SPA Toya也会在情人节期间推出独树一帜的朱古力主题护理，包括朱古力磨砂和朱古力面部护理，或苹果和黑莓面部护理，以及朱古力全身磨砂和全身护理。水疗宾客可尽情享受朱古力的疗效，却无需担心腰围扩大。
加州Bernardus Lodge
加州Bernardus Lodge的糕点厨师Ben Spungin为一名朱古力狂迷，他以附近的海岸线为灵感，为作品增添地道风情。其手工制作的朱古力备有多种独特口味，如大苏尔（Big Sur）海盐、柠檬马鞭草、肉桂棒和薄荷等。于酒店餐厅Marinus Restaurant，除了多款高级朱古力甜品外，亦备有三道菜可可尝味宴，其菜式每晚转换，由脆朱古力雪葩配爆米花以至浓香料热朱古力配自制棉花糖等，惊喜不绝。此外，客人可藉由参与三小时的实践课程来提升糕点制作技巧。3月9日举行的烹饪班收费为125美元，包括简便午餐、食谱和纪念礼品；至于12月7日举行的两小时体验收费为95美元，客人可享用鸡尾酒、Bernardus葡萄酒和朱古力自助餐，并可自制朱古力带回家中。
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