菠萝咕噜肉的做法

菠萝咕噜肉

用料  

猪里脊	菠萝
大青椒	红甜椒
番茄	食用油
鸡蛋	清水
醋	生抽
淀粉	盐
冰糖

菠萝咕噜肉的做法  

1. 1. 里脊切稍微厚点的片，菠萝切方丁，青椒红椒切块
   
2. 2. 里脊加淀粉，盐，少许油腌制十分钟
   
3. 3. 加入调散的鸡蛋拌匀，裹上淀粉
   
4. 4. 油锅七成热，小火五分钟炸至肉七成熟
   
5. 5. 锅里留油，下番茄，辣椒炒一会儿，加入肉和菠萝同炒
   
6. 6. 将淀粉，冰糖，醋，水，生抽兑成的芡汁倒入，待汤汁粘稠出锅~