王家大院则是去平遥的必游之地,都说王家归来不看院,对于生在四合院,现在也在北京常逛胡同的人来说,这样的说法名符其实。王家大院包括平遥的房屋院落都相当棒,大气而精美,别致又气派。既有恢宏的气概,又有细节的精致,虽然都是四合院的格局,但风格装饰都与北京的四合院有很大不同,保存维护地也相当好,喜欢建筑的人必会喜欢这里。
总面积达25万平方米以上,这是一个大家族的小王国。由历史上灵石县四大家族之一的太原王氏后裔——静升王家于清康熙、雍正、乾隆、嘉庆年间先后建成。条条巷陌纵横串连起231座大小院落,2031间房屋。我不知这些院落房间是否经过翻建重修,至少它们看起来都古朴庄重,仿佛从建立之初就未被触动过。建筑是凝固的音符,这些古旧的民居低调的演奏着悠扬的旋律,又古朴又华丽。
王家大院里最常见的食物,就是这砸出来的花生酥糖。平遥古城里也有。熬好的糖裹起花生,再用大木棰反复砸成片。砸扁后要铲起来重叠起来再继续砸个几次,一直砸到花生已彻底成为一大片,再切成小块。砸糖的场面挺有趣,总有人围着看。在院子里走饿了,买上一包边走边吃,很是香酥。
两个人砸的场面更好玩,你一下我一下,很有气势。
砸好后再切成小块,包成一包,裹上花花绿的包装纸,就是这里的特产了。
关于窑洞,我印象最深的是路遥的《平凡的世界》中的描写。看到这两家窑洞,想起了书中的描写。
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