夏天到了，教你做凉皮，纯手工制作，无添加剂，做法简单零失败！

用料

、盐3克

盐3克

水适量

醋2勺

黄瓜1根

生抽2勺

高筋面粉300克

自制凉皮的做法

面粉加盐放适量水揉成团，醒一会加入一盆清水开始洗面，洗出面筋后静置6至8个小时，待沉淀后去掉面上的清水

要蒸的盆子刷一层油

大火水开后入蒸两分钟看到面皮起泡就可以了

放盆晾凉

薄厚随个人喜好

刷了油的面皮晾凉后叠在一起是不怕粘的

切条

准备自己喜欢的拌料

加入准备好的拌料一起搅拌就可以开吃了

小贴士：

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！