何以解忧？唯有做饭

    作者：马俊

　　我有一个习惯，每当工作中遇到了不顺心的事，便会通过做饭疗愈自己。何以解忧？唯有做饭。

　　抑郁心情，一般是在菜市场采购食材的时候就开始慢慢消解了。当你一脚迈进沸腾的菜市场，那种烟火人间的热闹，会忽然间撞击到你的内心深处。碧绿的绿叶菜散发着新鲜的光泽，红艳艳的西红柿诱惑着你的眼睛，金黄的南瓜憨态可掬带给人现世安稳的感觉……生活的赤橙黄绿足够精彩了，那些作茧自缚的烦恼被一点点抽离……

　　回到家，把五颜六色的食材摆到桌上，开始设计菜谱。煎炒烹炸的过程，更是一种极为富有创造性的劳动。调料的多少，火候的拿捏，都要恰到好处。油锅里“滋啦啦”的声音，仿佛一曲美妙的音乐。只要我按照熟悉的节拍走，一定能够烹制出满意的“作品”。这个过程，很有点像写作，选材构思，布局谋篇，遣词造句，样样都要用心。因为是带着爱和感情去做，所以出来的“作品”一般情况下都是会让自己满意的。做到这个步骤，心中的抑郁情绪早已无影无踪。

　　一道道菜肴端上餐桌。家人的大快朵颐，让我的幸福感油然而生。做好了饭，我习惯先不吃，而是面带微笑地看着家人吃。记得汪曾祺一篇文章中也说过类似的话，大概做饭的人最大的幸福都是看别人吃吧。分享的快乐，才是真正的快乐。汪曾祺还说：“愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的。”我觉得这话很有道理，能够亲手给家人炮制快乐，自己也快乐了。