时下不少健康读物都在推荐女性服用维生素E，理由是维生素E具有抗衰老、增强免疫力、美容等诸多好处。然而，维生素E一天该吃多少呢？服用过量是否会有什么负面作用呢？对此，很多女性都不知道。 （摘自《大众健康》）
据介绍，维生素E确实有不少功效，具体包括：
抗衰老：维生素E抗衰老的原理与抗自由基是分不开的。维生素E对抗自由基脂质过氧化作用和效率都很高。
增强免疫力：维生素E缺乏，对人类和动物的免疫功能均有影响。其不仅能使体液免疫力降低，而且对细胞免疫也有很大影响。
消解色斑：一说色斑，大家马上会想到脸上的黄褐斑、老年斑。它们均是由于脂褐质素在皮肤细胞中沉积引起的。脂褐质素是细胞被自由基氧化后产生的一种惰性废物。这种物质不仅能在脸上以各种斑的形式出现，其也可以在心脏、肝脏及脑细胞中沉积。维生素E的最大功用就是能够中和自由基，因而有利于这些斑点的祛除。此外，维生素E还具有扩张末梢血管、降低血液黏稠度的作用。
抗肿瘤：研究发现，癌症发病率似与血清维生素E水平呈反比关系：维生素E水平低的人，癌症发生率较高。
维生素E吃多了害处多
虽说维生素E具有上述诸多功能，但是维生素E也不是服用越多越好，维生素E在一定剂量内相对无毒，但长期大量服用(每天600～1200个国际单位)，轻者可引起恶心、呕吐、眩晕、头痛、视力模糊、皮肤皲裂、唇炎、口角炎、胃肠功能紊乱、乏力等，严重的可以引起血栓性静脉炎、肺栓塞，或两者同时发生。这是因为大剂量服用维生素E，可引起血小板凝聚。过量服用维生素E，还会引起血压升高、乳房肥大、激素代谢紊乱等。所以，维生素E只有适量服用，才可发挥好的功效。
