普洱阿清，助你打开普洱茶的大门

阿 清 2017年05月17日   云南

带你从一个茶农和多年做茶经验者的角度，认识普洱茶

1、怎样鉴别“茶王”老班章？

在采摘鲜叶的时候，我们不难发现老班章的叶片有一个巴掌那么大。近来年，老班章古树茶受到很多茶人的青睐。追随老班章的茶友和茶商也越来越多，老班章的名气也越来越大，作为茶商和普洱爱好者的收藏佳品。

老班章鲜叶的背毛绒毛多，叶片厚实，干茶条索白毫显著，古树茶的白毫紧紧的长在叶片上，所以茶汤的比其他茶叶来说更为清透。老班章因产量少而导致一饼难求，甚至真假难辨，很多茶友都以拥有一饼真正的老班章为傲。

2、 怎么分辨台地茶和古树茶？

台地茶种植在山上的梯田，为台阶式，所以被茶农称为“台地茶”。台地茶都是人工培育茶，成片生长。而古树茶，则是生长在原始森林中，无人管理无人种植，树龄在百年以上，东一棵西一棵，不规则的生长。

从汤色来看，台地茶一开始汤色浓厚，几泡过后掉水很快，很快就失去了滋味。而古树茶，从始至终，汤色持续稳定，在十几泡过后，口感依旧。

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