编者按:当市场风向突然变为“古树纯料、名山茶”的时候,茶厂、字号和茶农间博弈的最终结果可能已不再重要,因为无论胜负是谁,都可能把普洱茶再一次带入灾难的境地……
作者简介:
茶人老李,云南第一批古树纯料收藏者,13年来一直专注研究名山纯料,走访和收制了云南大部分名山古树样本,对易武古茶,勐海古茶有深刻的心得。
多年和茶农的交流,和制茶师傅的沟通,对陈年老茶的记录,第一时间写出普洱茶的深沉茶文。
正文如下:
翻开云南古茶近5年来的行情走势,笑得最灿烂或许是云南的茶农;心情最沉重的或许是各大茶厂,勐海几百家茶厂沦为压饼的代工厂,基本在品牌和品质方面影响力为零,有的厂都不敢收一斤春茶,偌大茶厂还不如勐海县城的一家小茶店;部分字号和手工作坊勉强维持生计,这就是云南目前的茶市行情……
广东茶商开玩笑地说,云南茶农已经修好了别墅,只差在家里修泳池了!这就是最真实的古茶行情,一边是居高不下的古树原料,一边是广东几十万吨的普通存货,这给早期的囤茶户带来巨大的压力,因为他们根本不关心质量,只在乎数量。这不能理解为收藏客,收藏是要有价值的。作为茶道中人,云南的名山古树纯料,最大的推广功臣应该是一些字号和个人品牌,因为他们准确地标准了茶叶的原产地。
当市场风向突然变为“古树纯料、名山茶”的时候,以前的所谓“云南七子饼茶”显得低端和没有身份。这或许是市场的优胜劣汰法则,也是残酷的现实。茶厂和茶农之间突然走在了对立面上,毕竟原料这关掌握在茶农手里,茶厂想低价买好货,已经没有这个免费的午餐了!一些易武老字号走高端定制路线,似乎和茶农关系不是太紧张,但快速上涨的古树原料,也让一些专注做茶的字号感到成本压力,利润空间在收缩,每年的存货也在增加,茶农似乎永远不需要存货,只要季节到,树上又开始发钱了……
要理顺三者的供、产、销关系,从目前的发展来判,越来越难,整个市场也越来越乱。茶农卖茶也只是一个噱头,打着自家的茶园也成为一种营销,茶农关心的只是“钱”的事,他们不太关心茶的质量和做工,当所有茶农都涌入卖茶的时候,整个市场已经弱化了品牌和质量意识,对于古树茶的未来并不是好事。茶农如今只能给您提供鲜叶,您只能找做茶的师傅或是初制所给您炒制。所有的环节都落在了做茶人身上。
当没有资本进入,没有大厂支持,没有字号推广茶叶品牌,光靠一堆茶农的小农意识,会把普洱茶再一次带入灾难的境地……
图片来自茶语网
本文观点仅代表作者观点,不代表茶语网观点。
自从茶语网刊登《最高稿酬1000元/篇!茶语网面向全国茶友长期征稿,刊登即付稿酬》的文章后,得到了广大茶友的热烈支持,茶语网编辑收到了不少茶友的投稿。
接下来,茶语网将提供一些选题建议,供茶友们参考。今天建议的主题是有关武夷岩茶的。
这次的主题性征稿,除了正常的稿酬机制外,我们还将评定写得最好的文章,为创作者提供1000块稿酬和传承者活动18位非遗大师弟子的比赛茶一套(非遗大师徒弟比赛茶各一泡,每套共18泡茶)。关于传承者活动的详情可以点击《详解武夷“非遗”12年的传承者制茶大会,它将为你展示怎样一个武夷岩茶(大红袍)》。
欢迎大家添加微信号(ID:cywcxe2)踊跃投稿,在茶语网平台上玩得开心。
联系客服