桑果是以产果为主、果叶兼用桑树的统称,桑果为桑科桑属落叶乔木或灌木,果实通称桑椹。长桑果口感好,甜度高,成熟后的果实果香四溢,甜酸爽口。
国内目前种植的桑果一年只收一次果,而台湾四季长桑果除一年四季挂果外,果实也很奇特,果子长的象支笔,一般果长12至16公分(最长可达到18公分),单果重20克,不但果超长超大,营养丰富,而且香甜可口,没有酸味,老少皆宜。
台湾四季长桑果也是唯一没有酸味的桑果品种,糖度可达20度以上,甘甜无酸口感很好。一年四季可以采摘6-8批果,一年树结果30斤左右,第二年100斤。丰产期每棵每年可挂果200斤以上,按目前零售价20元算,每棵每年产值4000元。
桑果曾被卫生部列为'既是食品又是药品'第一植物名单,它是集营养、保健、药用于一身的第三代水果中的新贵,被誉为'最佳保健圣果',很受欢迎。
台湾四季长桑果该品四季可种,但以冬春两季种植为好,种植不受土壤限制,每亩栽110株(株行距2m×3m)为宜,密植亩种300株,台湾超长桑果可开发成观光旅游、自摘果园,因桑果成熟之早,从枝条的基部到顶端,挂着一串串红色、黑色的果实,十分诱人。
由于该果树低矮,随手可采摘,尤其乐趣,也可将果实装入塑料盒,每盒100—200g出售。因此把桑果融入观赏、品尝、购果成一体的观光旅游农业,其效益更高,具有较为广阔的发展前景!
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