上海的小伙伴们注意啦！最近在阿拉上海，有一家138岁的老老老正宗的上海本帮老字号有大动作了！就在在老西门！它，就是以虾子大乌参一举成名、面条也非常了得的——德兴菜馆（原名上海德兴馆）！上海人都爱！
这也让不少曾经光顾过南门老店的顾客纷纷闻讯赶来，重温记忆中的上海老味道。在现场，不少阿姨爷叔都感叹，实在是太怀念了！小编留意到，这家新开的德兴菜馆名叫复兴荟店，全新面貌亮相颜值也极高！
在熟悉的'德兴菜馆'金字招牌下方，醒目的清光绪九年字样熠熠生辉，彰显着这家已经传承百年的本帮老字号的悠久历史。
走进店内，地上的白纹地砖，墙上的复古木柜，顶上的黄铜吊灯，走廊里悬挂的复古上海滩照片……
图说：一楼店面
图说：二楼店面
与原来老店相比可说是截然不同的装修风格。这也让不少老顾客发出感叹：'变样了，变得更时髦，更好看了！'
图说：走廊里悬挂的复古上海滩照片
不过，新店改变的只是形象，不变的是对本帮老味道的传承。据复兴荟店厨师长梅林介绍：'这家店对我们自己来说，可以算是'老店新开'，我们的班子成员几乎都曾在南门店服务多年。趁着这次开新店的机会，我们对菜单进行深度梳理，优胜劣汰，把销量、口碑不好的产品改良或者淘汰。'
图说：油爆双味虾
小编看到，这家店的菜单里总计有将近100道菜品和点心。其中，像八宝辣酱荷叶夹、椒盐排条、红烧鮰鱼、青鱼秃肺、响油鳝糊、草头圈子、德兴汤包等广受顾客欢迎的本帮老味道都被悉数保留了下来。
图说：八宝辣酱荷叶夹
图说：椒盐排条
同时，菜品方面，还对一些菜做了创新改良，如葱烧石锅狮子头、本帮鸡圈肉等，让人看了就欲罢不能有木有！
图说：葱烧石锅狮子头
图说：本帮鸡圈肉
小编了解到，德兴菜馆始创于清光绪九年（公元1883年），距今已有138年历史，是不折不扣的百年老字号。
图说：一楼包间8人座
店内的客人年龄层次从50后到90后乃至00后都有，跨越了几代人，有人选择堂食，还有人选择外带熟菜回家。不难看出，虽然如今的餐饮选择虽然日益丰富，但市民们对本土老字号的热情依旧不减。
图说：二楼包间10人座
值得注意的是，此次，德兴菜馆其实是选择从原来的小南门中华路搬到老西门复兴荟（盐城路28号）的，原来的店面关了后，主要还是舍不得老顾客，所以才会选择附近的地址。
接下来，一大波上海本帮老菜新菜齐上阵，作为一个上海人，你是心动能还是心动呢？要不要立马行动呢？
图说：樱桃鹅肝
图说：招牌醉鸡
图说：江南糟四拼
图说：土豆色拉，就是最最经典的上海口味！
图说：三鲜蹄筋
图说：鹿茸菇炒白鳝
图说：大红袍毛血旺
在小编看来，这道菜也是一绝，牛百叶鲜香细嫩，午餐肉入味非常，外加是用大红袍做的，口感好过一般品质NN倍！
图说：草虾
图说：花螺
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