螃蟹和柿子同食 会得柿团症 “螃蟹和柿子是不能一起吃的。”浙大农工食品学院食品科学与营养系应教授说,因为螃蟹与柿子均属寒性食品,同时吃易引起胃寒腹疼等症状。 从成分结构上来看,蟹肉的蛋白质较丰富,而柿子含很多鞣酸,蛋白质遇到鞣酸后会凝结成硬块,积在胃肠里会影响消化功能,有腹痛、呕吐、腹泻的反应,严重的可以阻塞胃肠道,出现肠梗阻,伴随剧烈的腹痛、呕吐,有时甚至会引起胃出血。这在医学上称为“柿石症”或叫“柿团症”。 而这番说法,在《本草纲目》里也有记载:“凡柿同蟹食,令人作泻。”而《本草纲目》中也记载了这样一个病例:“一人食蟹,多食红柿,至夜大吐,继之以血,昏不省人。一道者云:惟木香可解。乃磨汁灌之,即渐苏醒而愈也”。 《本草纲目》中记载的这个病例无疑告诉了两件事:一、螃蟹与柿子不能同食;二、如果螃蟹与柿子同时吃了,发生副作用,应该用木香(一种草本植物的根)磨汁灌服解救。 据古医书记载 这些食物也是不能同时食用的 鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 海带忌猪血┄┄同食便秘 羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 白酒忌柿子┄┄同食心闷 红薯忌柿子┄┄同食得结石 萝卜忌木耳┄┄同食皮肤发炎 芋头忌香蕉┄┄同食易腹胀 花生忌黄瓜┄┄同食易伤肾脏 牛肉忌栗子┄┄同食引起呕吐 鲤鱼忌甘草┄┄同食会中毒 猪肉忌菱角┄┄同食肚子痛 羊肉忌西瓜┄┄同食伤元气 狗肉忌绿豆┄┄同食会中毒 鸡肉忌芹菜┄┄同食伤元气 鹅肉忌鸡蛋┄┄同食伤元气 马铃薯忌香蕉┄┄同食面部生斑 此外,牛肝和鲇鱼,猪肉和牛肉也最好不要同时食用,因为两种食物性味抵触,不易消化。 |
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