mumsesame
收集 34200黄金炒饭 原料：剩米饭，鸡蛋，咸鸡蛋黄，盐 做法：1、鸡蛋打碎，放一点水搅拌均匀，与米饭搅拌到一起。2、热锅烧油，放入两个咸鸡蛋黄，炒碎，放入搅拌鸡蛋的米饭翻炒。最后加入盐翻炒均匀后即可出锅
34200
收集 128000番茄炒饭 原料：西红柿，剩米饭，葱花，盐 做法：1、西红柿洗净切碎，葱切碎。2、热锅烧油，先放入西红柿爆炒，炒出汁，放入剩米饭翻炒。3、炒至无水后放入盐搅翻即可出锅
128000
收集 68201香菇肉丁炒饭
68210
收集 55600油豆皮卷肉原料：油豆腐皮一张、肉馅3两 料酒、鲜贝露调味汁、胡椒粉、干淀粉 葱、姜细细剁碎加入肉馅中，再加入一勺盐、一勺生抽、一勺料酒、半勺胡椒粉、半勺鸡精，顺一个方向搅匀，腌制入味 1.一张油豆腐皮用剪刀裁成四张小的正方形。用凉水稍微泡软一下 2、肉馅捏成长条形摆在豆腐皮中央。先将豆腐皮的一角向上折起，水平方向的两个角也分别对折，最后的一个角上抹一点干淀粉，收口朝下码在盘中 3、煎锅倒一点油，小火，豆腐皮肉卷两面煎成金黄色即可，不必煎熟。煎好后，继续收口朝下整齐的摆入盘中。调入两勺鲜贝露调味汁。
55600
收集 92601【宫保虾球】材料：大虾、大杏仁、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、白糖、料酒、醋、香油、淀粉、水、食用油。做法：1.大虾洗净去头去壳，背部中间用刀划开，去除虾线；2.处理好的虾仁用料酒、淀粉、少许盐拌匀，腌制片刻入味；3.干辣椒去籽切小段，蒜切片，葱、姜切小粒备用；4.将盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水、香油拌匀做成调料汁备用；5.锅内油烧至6成热，放入干辣椒和花椒煸炒出香味；6.放入虾仁炒散；7.炒至虾仁断生时，放入葱、姜、蒜快速翻炒；8.加入调味汁炒匀；9.后起锅前放入大杏仁拌匀即可。
92610
收集 99000【芝麻奶黄包】原料：面粉350克，牛奶150克，白糖30克，酵母2克，芝麻适量；奶黄陷原料：鸡蛋2个，淀粉50克，吉士粉20克，牛奶100克，糖60克。烹饪方法：1、面皮材料揉成面团第一次发酵。2、面团排气，加入黑芝麻碎揉匀。3、第二次发酵。4、将奶黄原料混合，微波炉高火4分钟，每半分钟拿出来搅拌即可。
99000
收集 84401【香酥鸡条】1、鸡脯肉切成长形条，取碗装入鸡条，加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均，腌渍10-20分钟；2、鸡肉放入面粉碗中打个滚，使其表面均匀的沾上面粉；3、鸡蛋打散，鸡条再在蛋液中浸泡；4、再将鸡肉扔进面包糠中打个滚，使鸡条表面均匀的裹上面包糠；5、下油锅炸至两面金黄即可！
84410
收集 33900【香辣花生酱鸡丁】1.鸡腿去骨.切丁,姜.蒜.干辣椒切碎,鸡丁中放入姜.蒜.干辣椒.蜂蜜.酱油.盐及黑胡椒抓匀,腌制3小时以上;2.鸡肉放入微波容器中,加入麻辣花生.尖椒和小红辣椒搅拌均匀;3.入微波炉,高火加热5min,取出翻拌,再次送入微波炉,继续加热5min。
33900
收集 40700香辣水煮蛋：1 锅内放冷水，加一勺盐，放鸡蛋煮8分钟，放冷水里冲凉剥皮。2 用一根细线在鸡蛋中间拉一下，一分为二。3 把辣椒和小葱洗净切丝，鸡蛋一切为二。4 锅内热锅热油，中火下鸡蛋煎香，放点盐，糖调一下味，两面都煎黄。5 放辣椒一起炒，放小葱、味极鲜稍稍焖一下即可。
40700
收集 67202【补血补气黑米杂谷粥】1.淘洗干净黑米、黑豆、薏米、糙米，加足清水浸泡一天；2.加入足量的水一起煮到沸，转文火再煮30分钟；3.煮到黑米软糯、黑豆酥烂，粥变浓稠时就可以喽~在冬季，这暖暖的补血补气的粥，最适合早起或睡前喝。
67220
收集 7000【西式咖喱鱼饼】1. 将鱼肉用擀面杖捣松散开，再加入加蛋清，咖喱粉搅拌成泥；2. 加入绿豌豆和切碎的新鲜欧芹；3. 将搅拌好的鱼肉整形成小肉饼；4. 平底锅入油，大火加热，转中火，煎至两面金黄即可。
7000
收集 45502虾仁炒饭：原料：剩米饭，鲜虾，鸡蛋，葱，盐，耗油 做法：鲜虾去皮，葱切碎，鸡蛋打碎。2、热锅烧油，放入葱花，爆炒虾仁，倒入几滴耗油。3、放入米饭翻炒，最后放入鸡蛋翻炒，加入适量盐翻炒均匀即可
45520
收集 92501【重庆口水鸡】1鸡洗净，斩成块。2在水烧开前放葱段、姜片、料酒。3水开后放入鸡煮10分钟。4煮好的鸡立刻放到冰水里激一下。5起锅，倒入油6成热时，放入葱姜蒜末，爆炒出香味关火冲入辣椒粉中，沉淀后就是红油了。6将鸡肉取出切成小块放入盘中。7将酱油盐糖醋混合两勺红油搅拌均匀后淋在鸡肉即可。
92510
收集 7500【红油笋丝】香葱洗净，切成葱花。竹笋取笋尖洗净，用手撕成细丝，放入沸水汤锅烫熟后捞起，沥干水分。用辣椒油、香油、盐、味精、白糖、酱油调成红油味汁，与笋丝拌匀装盘，撒上葱花即成。
7500
收集 80501【炒粉丝】1.粉丝用温水泡软沥干2.起锅热油，放生姜丝煸炒几下放肉糜炒，3.放入粉丝年糕一起翻炒，加酱油，糖，盐，鸡精不停翻炒，4分钟出锅撒葱或者大蒜叶增香。
80510
收集 17101【芝麻桂花糖年糕】1.水磨年糕洗净切片，热锅，倒入1汤勺冷油，将年糕片倒入锅中翻炒几下2.加入1汤勺桂花和半汤勺白糖3.继续翻炒，使年糕片均匀裹上糖桂花4.倒入约半杯水，水与年糕片齐平，盖上锅盖，待其烧开5.在年糕片变软，水已烧至8成干的时候，再翻炒几下6.出锅前撒上熟芝麻即可食用。
17110
收集 9701【韩式辣酱豆腐】豆腐切成2厘米见方的块，胡萝卜和圆葱切成1厘米见方的块；将锅烧热放油放入豆腐块煎成表面金黄盛出；就着油锅放入炒好的辣酱炒出香味；放入豆腐炒匀，放清水没过豆腐1厘米；倒入青豆圆葱和胡萝卜大火烧开，小火焖5分钟至汤汁浓稠即可。
9710
收集 12300【鸡肉串】1.将鸡脯肉和青红椒切成小块备用；2.鸡肉中加入酱抽、蚝油、一小勺蜂蜜、蒜、姜、料酒、色拉油搅拌均匀，腌制2小以上；3.把鸡肉串在洗净的竹签上，在相临的地方依次串上辣椒；4.鸡肉串上撒黑胡椒、孜然放入烤盘（铺上锡箔纸）入预热好烤箱，180度上下火，烤制20分钟即可。
12300
收集 11900【咖喱烤玉米】1.烤箱开烧烤功能，预热220度。将咖喱粉、辣椒粉、盐和橄榄油混合;2.调好的油用小刷子均匀的刷在甜玉米上;3.玉米放烤盘上，入220度烤箱，靠近上火烤20分钟即可，中间翻面一次。
11900
收集 93200【炝炒包心菜】包心菜对半剖开，挖去硬梗，用手撕成大片放入水中清洗浸泡5分钟彻底沥干水份；蒜切末，辣椒切丝；锅中放油烧热转小火放入花椒炒出香味后加入辣椒加香，最后加入蒜末一起略炒转大火加入包心菜爆炒；依次调入3汤匙左右鲜贝露，少许糖翻炒至包心菜成熟，出锅前加入1汤匙醋和鸡精拌匀即可。
93200
收集 26301【家常豆腐】1.胡萝卜去皮洗净，和青椒一块切菱形；水发木耳撕小块；豆瓣酱剁碎。2.热油锅入切成三角的老豆腐块，煎到两面金黄盛出。3.余油入豆瓣炒出红油，入姜末煸香，入青椒，胡萝卜和木耳略炒。4.入豆腐入盐、白糖、少许清水煮3分钟。5.勾入水淀粉，撒胡椒粉，大火收汁即可。
26310
收集 45701【紫薯饭饼】紫薯去皮，切小块大火蒸20分钟取出紫薯凉到温热，加米饭、白糖、白芝麻，戴上一次性手套，用手捏碎拌均匀，一定得捏出一团团的米饭团，用手用力搓圆在压成小饼形。电饼铛通电，加少油，加紫薯饼，按下煎饼键，加盖用上下功能煎到两面金黄色即可。
45710
收集 16900【拔丝香蕉】做法：1.香蕉剥皮切段，抹上淀粉，进油锅炸到金黄色时捞出备用。2.热油锅，把油烧到5、6分热的时候放糖。3.等糖水开始冒泡，把炸好的香蕉倒进锅中，等到糖水变得浓稠即可。
16900
收集 29801【DIY平底锅盐焗虾】1、虾洗净，挑去沙线，剪掉虾足。葱切段、姜切片。盐平铺在平底锅内，小火加热1分钟左右；将虾码在盐上、关盖焖1分钟左右；2、开盖在虾上面铺上葱、姜、花椒，再倒入料酒，关盖接着焖3-5分钟左右即可。
29810
收集 53401【黄金凤尾虾】1.虾清洗干净去虾线、虾头、虾壳。2.再次洗净，用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟。3.一颗鸡蛋打散(加少量料酒和白醋去腥)。4.均匀地裹上玉米淀粉，放入蛋液中，再放入面包糠中。5.锅中热油，八成热时把虾丢进去，炸至金黄即可。
53410
收集 3800【浇汁芋头】 1.芋头削皮，大些的就切两刀 2.油温5成热把切好的芋头放下去炸，炸到金黄即可捞出 3.高汤里放点老抽，盐，开锅后勾芡浇上即可（没有高汤，白水也可以，不过就得放鸡精了）
3800
收集 2000【五彩豆腐泥】 1.黑豆豆腐压成豆腐泥 2.香菇 黄瓜 胡萝卜 香肠切小丁 3.橄榄油烧热下葱姜末爆香 4.放香菇丁 胡萝卜丁煸炒 5.炒至香菇出水时，放黄瓜丁 香肠丁和豆腐泥翻炒 6.将熟时加盐调味
2000
收集 6800【酱炒西葫芦】1.西葫芦洗净切厚片2.鸡蛋里滴入几滴白酒，用筷子打散，倒入锅里，煎好3.用余油爆香葱姜蒜，倒入西葫芦片翻炒，放十三香4.放豆瓣酱、生抽和糖炒匀，烹入香醋5.放入鸡蛋翻炒均匀即可出盘。
6800
收集 56810【蜜烤红薯】1.红薯洗净从中间竖向劈开2.蜂蜜、水 按2:1比例调匀备用3.用刷子将活好的蜂蜜汁刷到漏出红薯肉的部位4.微波炉烤蛋糕模式，但具体要根据亲选用的红薯厚度和微波炉自身哦。
56801
Umini_臭屁女王红薯一开始是生的还是煮过的？
收集 33900【彩椒圈太阳花煎蛋】红黄彩椒任意，鸡蛋 2—3个。将彩椒洗净后去蒂切成宽度约0.5—0.8cm的彩椒圈。平底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅。取鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制。待鸡蛋凝固可自如移动彩椒圈时，撒适量盐、黑胡椒调味。取出，随个人喜好搭配酱油或其他调料食用。
33900
收集 22600【锅烧四季豆乌冬面】1.肉糜加少许酱油，盐，糖，淀粉，料酒腌一下；2.锅烧热加色拉油，加葱花爆香后，加入肉糜烹一些料酒翻炒熟，加入四季豆，和少许水焖一下；3.另外一口锅烧开水，把冷冻乌冬面煮一下，再过冷水；4.把乌冬面放在炒锅里，翻炒一下即可。
22600
收集 3200【东北鸡蛋炒圣女果】1.把鸡蛋打散，圣女果切成四瓣；2.炒锅烧热，加油烧开，把鸡蛋炒至七分熟倒出；3.加一点点底油把圣女果下入，加点盐和水把圣女果煸炒一下；4.再把鸡蛋倒入，放糖炒匀出锅。
3200
收集 8100【上汤南瓜】1.南瓜整个洗净带皮带籽切成块状下蒸笼蒸8分钟取出装盘2.锅里下油下姜丝，香菇爆香，下高汤下枸杞，调味盐，勾欠装盘即可。
8100
收集 5300【肉桂苹果派】 1.和面团发酵 2.苹果削皮切块和肉桂粉拌匀小火煮8分钟芶芡 3.面团擀条，分小长条醒10分钟，两个一组擀开，下面刷上蛋液，铺满苹果酱，另一片盖在上面压实 4.2次发酵后刷上蛋液200度20分钟
5300
收集 3000【芝麻薄片】 1.奶油室温软化加细砂糖打至松发，分3次加鸡蛋液搅匀 2.筛入低粉搅匀；加牛奶和黑芝麻搅拌 3.入裱花袋，挤在铺锡纸烤盘上，烤盘在桌面上用力敲几下，让面糊摊平；预热180度中上层，10分钟
3000
收集 66401【酸奶紫薯冰】 1.紫薯上笼蒸熟 2.去皮用刀碾压成泥 3.放入碗中加入一小袋蜂蜜 4.搅拌均匀 5.捏成球 6.放入保鲜盒，入冰箱的软冻区冷冻 7.吃的时候拿出来放入碗中，浇上酸奶即可
66410
收集 152701【糖醋酸辣鸡丁】1.油热下鸡丁,炒到鸡丁表面焦黄盛出,剩少许油在锅中；2.爆香葱花蒜粒,放洋葱,小火将洋葱炒香；3.下鸡丁稍稍拌炒下,放姜末.葱花.蒜粒.生抽.老抽.醋.白糖.老干妈.料酒；4.大火不断翻炒鸡丁入味上色,同时开始收汁；5.撒少许白芝麻.葱花即可。
152710
收集 8101【蛋黄豆腐】 1.北豆腐一块，咸蛋黄3只压泥2.豆腐切方块入加盐热水中浸泡一小时，沥水拍生粉，煎至金黄锅起锅。锅中留少许底油倒入 3.入咸蛋黄转中小火炒散，加水淀粉鸡精勾芡，倒入豆腐翻拌匀，撒上葱花即可
8110
收集 28000【葱香藕片】1.姜切丝，葱切末，备用；2.藕去皮切片，冲洗一遍后，用加了白醋的清水浸泡10分钟；3.锅中倒适量油，下入姜丝煸炒1分钟后，下入葱末，转小火，炒出香味来；4.倒入藕片，加盐调味，翻炒2分钟后加入1勺黄豆酱，继续翻炒均匀，再炒2-3分钟至藕片熟即可。
28000
收集 41400冻酸奶芝士蛋糕 材料：奶油奶酪226克、原味酸奶200克、淡奶油160克、细砂糖75克、柠檬汁15ml、朗姆酒15ml、吉利丁片10克、蛋黄1个、戚风蛋糕1cm片。做法：1将蛋糕片放入六寸活底模具中；丁片用冷水泡软；柠檬半个手工挤出汁；2、奶油奶酪室温软化，加入细砂糖，坐温水打成细滑柔顺；按顺序加入蛋黄、柠檬汁、朗姆酒和酸奶拌匀，每添加一项材料都须拌匀后再添加另一项；3淡奶油倒入奶锅中，煮至开始冒热气，加入泡软的吉利丁片搅拌至充分溶化；待基本冷却后，分次添加到奶酪糊中混合均匀；4、将做好的酸奶芝士糊倒入模具中，轻震几下消除气泡并使表面平整；放入冰箱冷藏层使其凝固，4至6小时后即可脱模切块食用
41400
收集 48600私房麻辣香锅：所有的材料就是我家冰箱里的、培根、大虾、剩下的烤鸡翅、白菜、剩下的盐水毛豆、甜不辣、鱼豆腐还有土豆、洋葱。大虾清洗干净去虾头虾线后.用盐水焯一下至虾变色后捞出备用.其它素菜全部用水焯至八分熟捞出备用.锅中放适量油.小火烧至5分热时放入花椒大料.及桂皮小茴香等香料（一定小火）炸至金黄色后关火将香料捞出.将辣椒放入刚炸过香料的油中翻炒一会至变色后捞出备用.放入培根和大虾煸炒.放入适量料酒.然后放入一大勺郫县豆瓣酱翻炒.放入葱姜大蒜翻炒.将火开大.根据菜的易熟程度将事先焯好的菜先后放入锅中.放入事先炒好的辣椒翻炒.最后放适量盐.适量糖快速翻炒.关火完毕。
48600
收集 104903【凉拌土豆丝】减肥亲出来收菜啦！土豆250克、酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量。土豆切丝泡凉水去除多余淀粉，开水煮熟，不要煮绵了，捞出沥水，放入调料拌匀就可以了。
104930
收集 18500【土豆炒面】土豆炒面是栃木的传统菜肴，很早以前开始就深受当地人的喜爱。炒面使用的面条是日本荞麦面，炒时放入土豆一起翻炒， 美味的关键在于酱汁。香浓酱汁与土豆的搭配简直是绝妙的味觉享受！
18500
收集 191811【DIY金包银】不要被名字“唬住”，做法超级简单！鸡蛋打散，炒至中间蛋液还没完全凝固；放入内脂豆腐，用勺子把豆腐按碎，同时搅拌，让蛋液包裹在豆腐上；放盐、胡椒粉，中火小烧片刻，出锅前淋几滴香油即可。香浓鸡蛋和嫩滑豆腐的组合，味道超赞的。
191811
贾小仙试了下，内脂豆腐水太多，直接成鸡蛋豆腐粥了……伤心
收集 17702【大虾厚蛋烧】1.选一个大个洋葱，中间横断剖开，切两个洋葱圈，并切适量洋葱末；2.青甜椒切碎，大虾去皮和虾线；3.甜椒，洋葱末，和鸡蛋打散，加盐调味；4.洋葱圈放入锅中，倒少许橄榄油在洋葱圈内；5.倒鸡蛋液入洋葱圈；6.把一只虾放入，待到蛋液基本凝固，翻面略煎；7.煎熟后剥去洋葱圈。
17720
收集 23700【糖醋虎皮辣椒】1.锅中放油烧至八成热，倒入青椒慢慢翻炒；2.炒至青椒表皮呈虎皮黄，放盐继续翻炒；3.炒至蔫软时，熄火放白糖、醋，炒匀；4.起锅装盘即可食用。
23700
收集 16600【咖喱牛肉】牛肉和蔬菜切成块；黄油炒香蒜末，加入牛肉炒变色；加入洋葱略炒；加入胡萝卜翻炒；加入土豆，加入咖喱膏、牛奶、水位刚刚没过食材就可以，最后加盐，熬煮到汤浓软烂就可以。
16600
收集 30800【宽粉炖牛肉】1.牛肋板肉切块儿焯水，备好葱姜蒜、小红辣椒、花椒、大料、香叶、桂皮、肉桂等2.牛肉倒入高压锅中，调料一并放入，再加少许白酒、老抽、红烧汁、陈醋、盐、白糖搅拌均匀，最后加水漠过牛肉，选择高压锅的焖炖档3.将宽粉焯水，待牛肉焖好后盛出换锅上火，与宽粉一同再炖，收汁。
30800
收集 72400【DIY脆皮豆腐】1．豆腐控干水切大小一致的块；2．鸡蛋搅拌成液；3．豆腐块放鸡蛋液蘸均匀，同时煎锅放油置火上；4．油烧7成热，放入蘸鸡蛋液的豆腐块；5．两面煎金黄出锅装盘；6．青椒、咸菜和蒜瓣切碎；7．加入生抽、醋、白糖和香油，调汁；8．豆腐蘸酱汁食用。
72400
收集 22802下午茶来啦~【抹茶草莓蛋糕卷】1.草莓洗净去蒂。2.蛋黄加糖、牛奶和油打匀，筛入低粉拌匀备用3.蛋白加糖打至硬性发泡，与蛋黄糊混合均匀4.烤盘铺油纸，倒入蛋糕糊。5.烤箱预热160度，中层，上下火20分钟。出炉稍凉后倒扣，揭掉油纸。卷起切块即可。中间也可抹果酱或者奶油。
22820
收集 23400蛋煎馒头片1.馒头切片，鸡蛋加盐调匀;2.锅内入少许油，小火至八成热;3.馒头片裹上鸡蛋液入锅，小火煎至两面金黄即可。
23400
收集 4500【乳酪菠菜面包粥】将土司面包除去烤边，仔细撕碎；将面包末放入锅中，加入适量的水，熬煮，至水滚开后转用小火，煮至黏稠状；最后，放入乳酪（菠菜）口味的婴儿食品拌匀即可。
4500
收集 22600【DIY牛奶玉米煎饼】1、甜玉米洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来加水打成玉米浆备用；2、面粉和玉米粉一起过筛放入容器中加入其它材料搅拌成为均匀无粉粒的面糊，静置一会；3、加热平底锅倒几滴油，将面糊用汤勺舀入锅中，用小火将一面煎熟再翻面，煎到两面呈金黄色就可以
22600
收集 14300【无油生煎鸡翅】1.将鸡翅提前用腌料腌制2小时以上，过夜更好；2.将平底锅烧热，将腌好的鸡翅放入平底锅；3.将火调小，加盖煎7分钟左右，翻面加盖再煎7分钟左右即可。
14300
收集 42501【辣子鸡翅】1.将鸡翅用料酒，葱姜蒜腌制10min，然后沥干放入375华氏(191摄氏度)炸锅中炸制2.出锅前用筷子搓一下看看有没有血水流出，没有且表皮呈淡金黄色即可出锅3.在炒锅中加入少许油，放入干辣椒，炒出香味4.继而倒入藤椒油、花椒油5.炒香后倒入鸡翅，盐和糖迅速翻炒，出锅前撒上芝麻即可!
42510
收集 36201土豆焗鸡蛋
36210
收集 6701丝瓜炒油条
6710
收集 5700豆豉辣炒油条
5700
收集 67100咖喱鸡块
67100
收集 25800糖醋鸡翅
25800
收集 9400美味炸馒头片
9400
收集 9801【红油腐乳】1.把葱姜洗净切末，豆腐切小块，淀粉加少许水、味极鲜、白糖、盐、鸡精拌均匀，腐乳用勺子捣成泥，加一些腐乳拌均匀2.热锅凉油，油热8成下姜末翻炒出香味，下豆腐豆腐翻动均匀，加腐乳汁、水中火煮开，转小火煮10分钟3.加调味汁拌均匀，再次煮开，撒上胡椒粉、香葱拌均匀即可。
9810
收集 57603【韩式炸酱面】先把自己喜欢的菜切成丁，葱花、姜末备用；五花肉切丁，用料酒、盐腌制15分钟备用；（用火腿代替也成行，就是没五花肉的香）锅热油，下肉煸至略发白，加葱花、姜末炒香，下菜菜，加少许生抽翻炒；将两大勺面酱、加入锅中翻炒，同时加入小半碗水，菜菜立马变黑。大火将酱汁收浓即可。
57630
收集 28600【年糕红豆沙】将红小豆洗净用清水浸泡3-4小时；将汤锅放到火上做开后关火加盖焖1个小时，时间到了开小火煮1个多小时将红豆煮烂；再用大火煮半小时至红豆起沙。用大火煮红豆起沙时要不停搅拌；将在超市买的片状的小年糕用刀切成小块；最后加入小年糕和砂糖，煮至年糕软糯即可。
28600
收集 47400【咸蛋黄焗土豆片】土豆去皮，切薄片;土豆片粘生粉;抖去表面的生粉;葱切葱花;咸鸭蛋取蛋黄，碾碎;粘了生粉的土豆片下油锅炸到脆;炸好的土豆片，可以全部再入油锅复炸一次;锅中放适量油，下咸蛋黄拌炒;炒到咸蛋黄起沫;下炸好的土豆片;拌炒下，晃下锅子，撒上葱花即可。
47400
收集 10401【蜜糖煎香蕉】1.锅置火中放入黄油，小火融化后放入砂糖炒匀2.中火烧至冒泡，放入剥了皮的香蕉，待一面煎黄后翻面煎金黄3.淋入朗姆酒小火煎一分钟，香蕉变软后挤入柠檬汁。
10410
收集 7800【鱼丸菠菜汤】锅中烧水，水开倒入鱼丸，盖锅盖烧开；鱼丸浮上来就可以加菠菜了，菠菜买回来的时候最好用水泡个30分钟；水开后，加盐和一些麻油就可以起锅了。
7800
收集 22201【素煎茄片】1.将面粉、水、蛋液、盐搅拌均匀，静置一会儿，茄子洗净，去蒂，斜切成厚度约6-7mm左右的大片；2.平底锅烧热，入油，油热后，将茄子片裹上面糊，入锅里煎至两面金黄，茄子变软既可；3.蘸料：蒜制成蒜泥，加入酱油，香油拌匀。
22210
收集 19100【洋葱黑椒牛腱】1.将化冻的牛腱整只放入锅中煮沸去血水2.取出用凉水冲凉，然后切成8mm厚的肉片放置高压锅3.在大料球里放入干料放入高压锅中4.继而加入其他佐料，稍微加水没过牛腱，定时40min即可做成百搭牛腱5.加油热锅，翻炒洋葱6.加入黑椒汁，翻炒均匀后，加入百搭牛腱大火收汁即可。
19100
收集 50800【香煎里脊葱卷】通脊肉切片，小葱切段，长度和肉片差不多；肉片里放入葱段卷起，用牙签固定；孜然粉，辣椒面和盐拌匀；锅热后倒入一点点油，放入肉卷煎；待一面煎的有点焦后换一面接着煎；待肉卷都煎好后取下牙签，把调好的孜然粉用刷子刷上去，使之每一面都有味道。
50800
收集 46401【麻辣虾球】1.小龙虾去头、去虾线,洗净；2.剥好的虾尾巴抄个水；3.姜、蒜、干椒、花椒小火煸炒出香；4.倒入抄过水的虾球，翻炒，加入盐、少许糖，少许酱油；5.起锅前，勾入薄欠，翻炒均匀即可。
46410
收集 2500【拔丝茄子】茄子去把去皮，切成小手指头条形；鸡蛋、粉芡、面粉放碗内，加酱油少许，水1勺半，调匀糊，把茄子放入，挂匀糊；锅放火上，添入清油，油热六成时，下入茄子，炸至红黄捞出，滗去余油；锅里油清出，锅放火上，下入白糖，用勺搅拌，糖起泡发亮时，下入茄子翻两三个身，盛盘食用。
2500
收集 4200#绍兴美食# 鸡蛋烤饺，是嵊州风味小吃。在平底锅里倒入少量油，将饺子放在锅里煎至七分熟，再把打好的鸡蛋液从外到内的倒入烤饺中，撒入葱花、香菜，便大功告成。
4200
收集 3301【萝卜干炒鸡蛋】1.萝卜干洗净，沥干水分，切小丁；2.香菜洗净切成碎末加入鸡蛋、萝卜丁及盐打匀；3.平底锅烧热，下少量的油后将蛋液倒入锅中炒熟即可。
3310
收集 6600【爱心玉米饼】1鲜玉米煮熟后剥成粒2将玉米粉、糯米粉、白糖放入盆中混合均匀，倒入清水3搅匀成无颗粒状的面糊，放入玉米粒拌匀4平底锅内放少量植物油，摆入心形模具，将适量的玉米面糊舀入模具中，用勺子抹平表面5小火煎至玉米饼基本成型后取下模具6.然后翻面，煎至两面金黄中间熟透后即可
6600
收集 26900【芝士焗菠萝海鲜饭】1.将菠萝切去三分之一然后将菠萝肉挖出来；2.将香肠、胡萝卜和虾仁炒熟；3.然后放入米饭，将米饭和其他食材炒均匀之后放入鸡蛋按顺时针将蛋液划散；4.倒入适量的椰浆和盐调味；5.将炒好的海鲜饭放入菠萝碗里；6.将芝士摆放在炒饭上面放入烤箱烤化即可~
26900
收集 131101【很棒的吃法！】把面包中间切掉，打入蛋，等稍微凝固一些了加入你要的东西（比如黄瓜，芝士片+火腿或者培根）看鸡蛋差不多了盖上切下来的面包，翻过来再烘烤一下，浇上番茄酱切开~
131110
收集 18200【芝心鸡蛋卷】 1. 鸡蛋打散，调入少许盐、糖到自己喜欢的口味，倒入少许葱花 2. 平底锅烧热，舀入一小勺鸡蛋液，这一层蛋液可以煎的比较熟，因为要在上面铺一层芝士，撒一些黑芝麻 3. 蛋液凝固后转熟时放入芝士片，用铲子卷起来，然后推到锅的一端 4. 锅小火，在舀入一勺蛋液，撒入少许芝麻，蛋液凝固，还没完全熟透的时候就可以开始卷，用筷子飞快的从上一次卷好的蛋卷开始卷到另一头 5. 继续保持小火，舀入蛋液，重复之前的动作，直到卷到自己喜欢的蛋卷大小。当然可以卷的比我的厚哈。 6. 吃的时候随意切成合适大小的蛋卷就ok了。
18200
收集 54001【美味的蛋奶布丁】①鸡蛋和牛奶按2颗蛋1斤奶的比例（或按个人口味适量调整）均匀打散；②按个人口味加适量糖；③焦糖铺于碗底，倒入煮开的蛋奶（怕沾可以抹一层油）；④放进冰箱冷藏2个小时。香喷喷的蛋奶布丁就做好了！
54010
收集 14400【最好吃的煎蛋】平底锅内倒入少量油，加热，然后关火打入鸡蛋，用余热来煎蛋。蛋白煎透后，用手沾些水洒在蛋表面，立即加锅盖焗一下，蛋黄就会有半熟的效果哦，大功告成！很简单吧？金灿灿、嫩滑的蛋黄太诱人了！
14400
收集 68101【DIY金菇牛肉卷】1.将金针菇洗净沥干剪齐,卷上肥牛片;2.如果用cast iron Pan,只要将锅加热,倒入少许油,将牛肉卷煎到5分熟时,将酱汁(酱油 糖 水淀粉勾芡,厚薄自控,甜度自控,炒热炒浓后加黑胡椒碎)和酒淋上即可;3.如果是普通平底锅,将牛肉卷煎到5分熟时,加酱油 酒 少许高汤,改中小火,加盖闷一会儿即可~
68110
收集 5900【黑椒土豆片】1.土豆去皮用花样工具切成波浪片，漂洗沥干。2.研磨出少许黑胡椒粗粒，加入适量盐，混合均匀。3.土豆片用油刷均匀的抹上橄榄油，,将黑胡椒盐粒撒在土豆片上。4.烤箱180度预热，土豆片放在铺有锡纸的烤盘上，烤约二十分钟，土豆基本变色即可。
5900
收集 11000【香蕉吐司卷】1.吐司切去掉四边，放微波炉叮30秒打软；香蕉切成和吐司差不多长度的2片。2.吐司片将香蕉卷起卷紧，开口朝下。3.鸡蛋打散，将吐司卷均匀的裹上蛋液。4.平底锅中油热，将吐司卷放置锅中。5.中小火煎至吐司金黄，煎好盛出，淋上炼乳即可食用。
11000
收集 29800【养生御寒的宝贝__三宝羹】南瓜、山药、红薯各适量。 做法：南瓜削去外皮.山药、红薯洗净.分别切成小块.将几样材料放入锅中蒸熟.趁热剥去山药和红薯的外皮.将蒸熟的几样材料放入搅拌机中.加少量温开水.搅拌成泥.盛开入碗中.撒些熟芝麻或干果碎即可。
29800
收集 41900【鲜虾木耳滑蛋】1.鲜大虾从背上剪开去壳，放姜片、葱花、料酒、淀粉腌15分钟;2.木耳泡发、洗净、择好，两个柴鸡蛋打匀;3.起锅放油，放入鸡蛋炒好盛出;4.重起锅放油，加葱花炒香，入虾仁，翻炒半分钟;5.放木耳继续翻炒，待虾仁变红，放入炒好的鸡蛋，调入盐即可~
41900
收集 17900【生炒腊味糯米饭】糯米洗净浸泡2小时,隔水放锅上蒸,顺便蒸上两条腊肠,隔10min洒少许水在饭上,并放腊肠在米上(1是为了蒸熟,2是蒸腊肠过程中,会有油溢出,刚好被糯米吸收),热油爆香姜蓉,下香菇翻炒,糯米饭入锅中翻炒,最后入青豆.玉米.香菇,入盐即可起锅~。
17900
收集 27500【南瓜酸奶饼】1.将南瓜蒸熟，加入糯米纷拌匀、酸奶放冰箱冻成块后切成小块；2.用拌好的南瓜泥裹住酸奶块制成丸子，粘上面包糠，放油锅中炸至表面金黄出锅摆盘。
27500
收集 7500剁椒土豆片
7500
收集 36600酸甜酱煎日本豆腐
36600
收集 68300辣子鸡丁
68300
收集 32500【虾肉藕夹】1.准备一些葱姜水，将虾仁先拍松，再剁成肉泥2.调入少量盐、胡椒粉、料酒、葱姜水打匀，将藕去皮切成薄片3.取两片相当大小的藕片，往一片上抹上一些虾肉，用另一片压在上面成藕夹4.用生粉、面粉和鸡蛋和一边清水调成浆，把藕夹放浆里均匀地裹上，再裹一层黄金面包糠5.油烧热，放藕夹炸熟。
32500
收集 5900【葱爆羊肉片】1.红椒，大葱洗净斜刀切片。香菜叶和梗分别切段备用。2.热锅上油，油热后下姜丝爆锅，倒入红椒炒香。3.倒入肥羊卷，烹入料酒翻炒。4.加入大葱和香菜梗，加酱油，孜然粒翻匀。5.撒上盐，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉炒匀。6.淋少许醋，加香菜叶炒匀。
5900
收集 26701【家常炒魔芋豆腐】将魔芋豆腐切成片，葱姜蒜切末;入开水锅中焯一下去掉碱味;用清水冲洗干净;炒锅放油，放入蒜姜末炒出香味，放豆瓣酱炒匀;加入少许水或高汤大火烧开;魔芋豆腐入锅，加盐（根据口味少加或不加）、鸡精，然后大火烧开小火炖，使魔芋豆腐入味。锅里的汤汁快干时关火，装盘撒上葱花。
26710
收集 16700【麻油鸡】1．鸡腿洗净去骨，把肉切小块，加酱油、白糖、料酒、胡椒粉、淀粉腌制片刻；2．青红椒洗净切块，葱姜蒜切碎；3．鸡肉炒之前，加香油抓匀；4．炒锅加色拉油爆香葱姜蒜，加香油炒香；5．倒鸡肉翻炒，加酱油、白糖、加青红椒块翻炒；6．加鸡精炒匀，淋入麻油炒均。
16700
收集 13800【豌豆炒牛粒】1．牛柳切丁，用料酒、盐、蛋清、淀粉上浆，豌豆焯水后捞出沥干；2．锅内放油烧热，下入浆好的牛柳丁滑至八成熟，捞出控油；3．炒锅上火，留底油烧热，葱姜末炝锅，放入牛柳丁和豌豆翻炒，放适量盐和少许鸡粉，用水淀粉勾芡即可。
13800
收集 21900【菠萝咕咾肉】1．里脊肉清洗干净后切成小丁；2．里脊肉调入适量盐，鸡精，胡椒和少许生粉抓匀腌制，菠萝切小块；3．锅中放油烧热，调成中小火放入里脊块炸至金黄捞出；4．锅烧热，放水1碗，调入蕃茄酱和糖，烧开后淋入生粉水烧至粘稠再将炸好的里脊肉及菠萝一同放入翻匀即可。
21900
收集 8800【宫爆藕丁】1.莲藕去皮切丁，放在清水里浸泡一会，沥干水分备用。2.起锅倒入油，待油5成热时，放入郫县辣酱，炒出香味后加入葱。3.将藕丁倒入锅中煸炒2分钟，再依次倒入醋、糖、少许水和盐，继续加热5分钟，撒一点蘑菇精即可。酸酸的，甜甜的，辣辣的，脆脆的。
8800
收集 35600【湘辣鸡翅】1．鸡翅洗净改刀成两块，焯水后洗净浮沫，锅内热油，七成热下葱段、姜片和蒜末爆香，下鸡翅，调入料酒，加酱油、糖，翻炒均匀使鸡翅上色； 2．下入剁椒，炒匀后，盛入空碗内，上蒸锅蒸三十分钟；3．将蒸好的鸡翅重新倒入炒锅内下木耳调鸡精，大火尽量收干汤汁后，临起锅前下入青蒜苗炒匀。
35600
收集 5000【榨菜炒肉丝】1.猪瘦肉洗净后，片薄片，切丝，盛入碗中，撒少许盐，调入适量料酒抓匀2.榨菜头过水冲洗干净，用刀切成丝，将切好的榨菜丝盛入碗中，放凉水浸泡片刻，沥水备用3.热锅入油，倒入肉丝4.用勺子将肉丝快速滑散炒至变色，放入洗净切段的红辣椒5.倒入榨菜丝继续翻炒至熟;调盐，撒葱段。
5000
收集 4900【炒嫩玉米粒】1、玉米粒洗净，滤出待用。2、美人椒洗净去蒂切成椒圈。3、起一油锅，油热了后，先辣椒，再放玉米粒。翻炒，炒至玉米粒上面刚刚要出现焦点的时候，加盐，起锅咯。
4900
收集 3500【酱烤排骨】1.排骨清理干净，把韩国辣椒酱2大勺，酱油3大勺，海鲜酱4大勺，韩国烧烤酱（烤肉酱）5大勺拌匀；2.在排骨两面都均匀的抹上烤酱，放冰箱冷藏室腌两个小时以上；3.将排骨从酱里拿出，放入烤炉烤熟即可。
3500
收集 47700【豆腐排】1、豆腐、鸡蛋、面包渣、胡椒粉、盐、黑胡椒 2、切成约8毫米的厚度。 3、洒上盐、胡椒粉腌制十分钟或更长时间。 4、将腌好的豆腐沾满蛋液，然后再沾上面包渣。 5、入锅中煎至两面黄脆。 6、出锅后撒黑胡椒粉即可食用。
47700
收集 38100糖醋荷包蛋 食材：3个鸡蛋、适量油、适量盐、适量白糖、适量白醋、适量生抽、适量葱丝 做法：1)鸡蛋三个准备。2)将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。3)坐锅热油，磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。4)锅内留底油，倒入步骤二的调料汁大火烧开。5)倒入鸡蛋，加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。
38100
收集 58101瓜瓤凍 | 將西瓜瓤取出、榨汁過濾後加入寒天、再裝回瓜殼皮內形成瓜凍來最能消夏祛暑氣。步驟：1）提前將寒天浸泡至軟 2）西瓜切半挖空 3）瓜瓤放入攪拌機內榨汁，再加入四杯伏特加攪拌，放入煮沸的少許糖水中煮並倒入備好的寒天 4）將煮好的西瓜汁倒入空瓜內 5）放入冰箱數小時後，切成小塊即可食用。
58110
收集 75200麻辣虾
75200
收集 65400【香辣藕片】1、藕去皮洗净，对半切开。下入冷水锅中，盖上锅盖，煮15分钟左右。 2、捞起，稍凉后切薄片。3、加入1小勺香醋。 4、加入2小勺酱油，拌匀。5、加入2小勺油辣子、1小勺芝麻油，拌匀。6、撒入切碎的蒜末。7、最后撒入1小勺白糖，拌匀即可。
65400
收集 11900红糖烤鸡腿
11900
收集 9000火腿肠炒毛豆
9000
收集 7200黄瓜炒火腿肠
7200
收集 6000【兰豆腰花丝】荷兰豆洗净去两头，猪腰撕去表面薄膜，从中间片开，去掉白色腰臊，打麦穗花刀，黄椒洗净切条；锅中加油烧至七成热，猪腰加淀粉拌均匀，入油锅中滑油，随即倒入荷兰豆、黄椒，立即捞出；锅内留少许底油，加葱姜蒜片爆香，烹入料酒；放入腰花、荷兰豆、黄椒，加蚝油、盐、味精翻炒均匀。
6000
收集 5900泡椒冬瓜
5900
收集 5700【孜然回锅土豆】1.洋葱切块,姜切片,蒜切片,土豆切滚刀块,青椒洗净切和土豆大小相同的块;2.平底锅入油,入土豆块,中火煸至土豆表面上色盛出;3.锅中留底油,炒香姜片.蒜片和洋葱,再入孜然粉(如果喜欢辣这时可加些辣椒粉);4.翻炒出香气后入土豆.青椒,炒匀后加盐调味。
5700
收集 800炸香蕉
800
收集 106901老干妈土豆块
106910
收集 14800榨菜炸蛋
14800
收集 700香辣榨菜炒豆干
700
收集 9300老干妈辣木耳
9300
收集 107500老干妈辣炒鱿鱼须
107500
收集 29701老干妈孜然莲藕
29710
收集 3100煎吐司
3100
收集 34300微波吐司披萨
34300
收集 5400【双酱焖茄子】1.茄子去蒂洗干净切成食指粗细长短的条，葱切段，姜切末；2.热锅后在锅里倒入比平时炒菜量多一倍的油，放入茄条，翻炒均匀；3.放入葱姜；4.翻炒到茄子表皮有少许焦黄时放入辣椒酱和豆瓣酱；5.加入清水和茄子平齐，将酱搅拌均匀后盖上锅盖焖烧至汤汁浓稠即可。
5400
收集 30000芒果班戟
30000
收集 18000【消肿健脾薏米红豆粥】1.薏米和红豆各半，洗净浸泡2-3小时；2.薏米和红豆入高压锅，入适量水；3.大火煮开，高压锅上气后关最小火煲20min，关火自然排气即可~PS：如果没时间浸泡，就把煲煮时间延长到30min~此粥可利肠胃、消水肿、补心、健脾胃哦。
18000
收集 62102【薯片不用油炸也能做】#自制美食#做法：1.土豆切成薄片，泡在水里去掉淀粉；2.控干水分，两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖，微波炉900W高火5分钟；3.取出后，如果背面还有水分，就再翻面高火1-2分钟~很简单，没有油一样酥脆~
62120
收集 53401【肉末蒸豆腐】1．榨菜切成碎；2．豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎；3．锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉泥，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可；4．把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好。
53410
收集 101801奶酪烤香蕉：香蕉去皮，刷上黄油后放在烤盘上；烤箱预热至200度，烤30分钟后，翻面烤15分钟，至两面焦黄后取出；用刀从香蕉中间切开，塞入奶酪片，几分钟后奶酪融化就可以吃啦~
101810
收集 46900【烤香蕉】原料：香蕉4根调料：黄油20克 细砂糖1茶匙（5克） 朗姆酒5ml 橙汁5ml 蜂蜜2茶匙（10ml）做法：1将黄油和细砂糖放入锅中，用满满小火融化，然后放入去皮的香蕉，用小火煎至双面金黄。 2将朗姆酒倒在香蕉上，让朗姆酒遇热挥发出酒的清香，浇上橙汁后关火。 3将香蕉放在铺有锡纸的烤盘中，表面刷上蜂蜜，放入预热好的烤箱中中层，用160度的温度，烤约8--10分钟即可。
46900
收集 35201上海葱油面
35210
收集 20100猪肉炖粉条
20100
收集 17100【铁板金土豆】1.将小土豆洗净2.然后锅里加水，土豆放进去，煮沸10-15min3.取出来用刀背拍扁4.然后在预热好(中小火)的铁板上喷上一层油，然后开始煎土豆5.大概煎1-2min，然后翻面，同时撒上盐和胡椒粉，出锅撒上葱花。
17100
收集 19300【西红柿鸡蛋疙瘩汤】①取面粉放入盆中；加入水，用筷子不停搅拌，直至呈现出均匀的疙瘩状；②锅中放油，放入葱、姜炒香；③放入西红柿块炒至粘稠；④倒入清水；⑤水沸后放入面疙瘩快速搅散；⑥煮至将熟放盐调味；倒入鸡蛋液形成蛋花，撒上香菜末即可。
19300
收集 43501【上海菜饭】原料： 大米 青菜。配料： 姜末。调料： 油 盐 鸡精。做法：1，大米淘洗干净备用。 2，青菜洗净切碎备用。 3，米饭比平时做饭，要水少很多，平时做饭，要到手指关节的一半，做菜饭刚刚淹没米就好了。 4，锅里放油，炒一下姜末。 5，放入蔬菜炒均，都沾上油了即可，不要炒熟炒老了。调入一茶匙盐。半茶匙鸡精。 6，米饭跳过来立刻打开，把蔬菜拌进去，盖上焖八分钟，即可。
43510
收集 52902糖醋里脊
52920
收集 69601蜜汁鸡肉：1.鸡腿去骨洗净划几刀，放入盐、料酒、酱油腌制10min；2.葱姜蒜切片，老抽、生抽、红葡萄酒、蚝油放碗内，蜂蜜待用；3.锅烧热放油，爆香葱姜蒜；4.鸡腿放入锅内，煎至两面焦黄，调味汁倒入锅内，和鸡腿一起煮3min；5.蜂蜜倒入调味汁中，熬煮至粘稠，浇在鸡腿上。
69610
收集 23800【粒粒香鸡翅】1.鸡翅浸泡半小时,中间换水,沥干2.从中间剖开,剁小粒3.剁好的鸡翅加生抽,料酒,胡椒粉,花椒粉,白糖和姜片腌制半小时,以上,4.木耳泡发洗净5.枸杞洗净凉开水浸泡6.鸡翅拌入适量湿淀粉7.木耳铺盘底，鸡翅摆在上面8.水开后放入蒸锅,中火蒸15分钟关火9.撒入葱花和枸杞.
23800
收集 3800【南瓜桂花馒头】1.南瓜去皮后切片蒸熟压泥。小锅里放入南瓜泥，加糖桂花小火熬煮。放冰箱让馅料凝固。2.牛奶里加入酵母溶解，倒入面粉里，揉成面团。放置温暖处发酵至两倍大。3.入蒸锅，煮开后中火20分钟，关火闷3分钟。
3800
收集 1400【凉拌豆腐】1.豆腐划刀后倒在碗里；2.咸鸭蛋剥壳后用勺子捣碎；3.把咸鸭蛋倒入豆腐里；4.加入两勺左右的辣油；5.加入一勺麻油；6.撒上葱花就可。
1400
收集 27400【麻辣干锅小土豆】1.小土豆洗净蒸熟,晾凉压扁放盘中,两面洒盐腌10min;2.碗中加盐.糖.生抽.香醋调成味汁;3.平底锅放油,腌好的土豆放入煎至两面金黄取出;4.原锅加少量油,小火炒香辣椒.花椒.孜然和蒜碎;5.待蒜碎呈金黄色时倒入小土豆翻炒几下,入2的调味汁,炒至干爽。
27400
收集 12001【培根玉米卷】1.玉米煮熟；2.烧烤酱、蜂蜜、色拉油拌匀调成酱汁；3.熟玉米切段，用培根卷起来，接口处用牙签固定；4.烤箱预热，200°，烤8min左右，把玉米段换个方向烤，至有香味飘出，把培根玉米卷取出，刷上酱汁，再放入烤箱烤几分钟。
12010
收集 7600【凉拌面筋】做法：1.芹菜切段，面筋切小块2.面筋焯水后，控干水分放凉3.芹菜用水烫一下4.蒜末加生抽一大勺，醋两大勺，香油和花椒油各一小勺，油泼辣子适量，盐和鸡精适量5.拌匀即可。
7600
收集 31700【香辣土豆片】1土豆切厚片,火腿.蒜切片,长辣椒切菱形片,豆瓣酱剁细;2土豆入6成热油炸至外皮变脆捞出,待油温7成热,下锅复炸几秒捞出,火腿过几秒捞出;3.锅留油,下蒜片.长辣椒,炒香;4下豆瓣酱炒香,加少量水,所有材料一起下,翻炒,加盐.鸡精,炒匀,撒上白芝麻即可。
31700
收集 68300【芙纽多】1.鸡蛋加白糖，打至起泡。2.筛入低筋面粉和盐拌匀。3.缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物拌匀。4.模具内涂满软化好的黄油，放入蔓越莓铺匀。5.倒入面糊。6.少许黄油放入锅中加热成棕黄色，过滤杂质后均匀浇在面糊上。7.烤箱预热，中层180度，一小时。可以吃喇！
68300
收集 25812【番茄虾仁】1.青虾去头去虾线去壳处理净，放一个蛋清，加入少许盐入味，加料酒去腥，加生抽抓匀腌制15分钟；2.热锅凉油入虾仁炒至变红盛出；3.三勺番茄酱加适量水稀释，葱姜切末；4.锅中留底油入葱姜末炒香，入番茄酱中小火加热至微微冒泡；5.放虾仁和魔芋丝炒至料汁包裹全身即可。
25821
木筱晴看着都饿
收集 121702牛奶加一些白砂糖和微量盐稍煮（不要超过70℃），让馒头片吸饱牛奶，蘸蛋液（糖盐调味）两面煎，馒头片已经吸饱牛奶和蛋液，很少吃油了。
121720
收集 60901原料：日本豆腐 配料：青红辣椒各一个 洋葱少许 鸡蛋两个 调料：番茄酱 甜辣酱 盐 鸡精 1.日本豆腐切段沾淀粉，入锅炸金黄即可 2.青红辣椒和洋葱切碎,鸡蛋摊成蛋饼备用(有铁板在铁板上打鸡蛋) 3.少许油炒香青红辣椒和洋葱 4.倒入番茄酱和甜辣酱，放盐调味,兑一点点水化开酱汁，放鸡精关火,豆腐倒入，翻均匀即可
60910
收集 132800【红豆煎饼】先熬一锅甜豆沙，接下来就很简单啦！1.面粉1杯、鸡蛋一个、牛奶1杯调匀成面糊。2.案板铺上保鲜膜，红豆沙在保鲜膜上压平弄成正方形。3.面糊入热油锅成圆形，小火把两面煎熟。4.红豆沙放在煎饼中央，将饼皮四边往内折成正方形，两面煎至金黄，起锅切块即可。
132800
收集 34100【布法罗香酥虾球】简单的做法，外酥里嫩的口感，口水止不住了！做法：1.黄油融化，加入美式辣椒酱，调成调味汁。2.虾去虾线，浸入调味汁，蘸匀。3.在虾外面裹一层面包粉。4.放入油锅中文火炸熟即可。
34100
收集 9401【双红南瓜补血汤】1.南瓜洗净挖瓤，切滚刀块;2.银耳泡开、红枣洗净，泡开;3.锅中放水，放入银耳、红枣、南瓜一起放入煲中，用文火熬至南瓜熟烂;4.调入红糖即可食用。
9410
收集 10701【虾仁炒瓜丁】 1.鲜虾处理一下，去掉虾线，并且把虾切成小丁，虾头部分的虾黄挤出备用；2.黄瓜去皮切丁；3.起油锅，葱姜爆香，放入虾仁翻炒，炒出红油后放入黄瓜丁翻炒；4.放入适量的盐，倒入水淀粉勾芡收汁，即可出锅~
10710
收集 5000【土豆干红烧肉】1.土豆干清水浸泡1个小时备用。2.五花肉切麻将块。3.锅内倒油，放冰糖炒糖色。4.炒好糖色，下五花肉上色。5.将姜片、桂皮、八角、香叶、干辣椒、一小块冰糖、盐、老抽、生抽，放入高压锅，倒入适量开水;6.放入泡好的土豆干，炒好的五花肉，闷熟即可。
5000
收集 17200【醋溜绿豆芽】制法：将绿豆芽洗净，用沸水快速焯一下，在凉水中浸泡后捞起、沥干;将花椒在油锅内炸焦，去掉花椒，放葱炝锅，投入绿豆芽，加盐、糖、醋、味精翻炒几下，用湿淀粉勾芡即成
17200
收集 25701【紫薯山药粥】1.山药流水中去皮切滚刀块,紫薯去皮切滚刀块；2.大米放入电饭锅,加适量水,熬1小时粥；3.米粥熬到20min时,放入紫薯和山药,最后15min放入冰糖即可。紫薯营养丰富具特殊保健功能,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,还含有大量花青素,对身体很好。
25710
收集 9900【虾仁鸡蛋饼】1．面粉加水稀释成糊状后加盐、两个鸡蛋打匀；2．火腿、胡萝卜、口蘑切丁，虾仁、香葱剁碎；3．锅中倒油，油温热时将除香葱外的食材倒入锅中翻炒，加适量盐炒熟出锅；4．将炒好的丁倒入鸡蛋糊中拌匀，饼铛中加少许油，将馅料倒入改小火，上面加煎好的虾仁、香葱末温火烘熟即可。
9900
收集 121200材料：红心火龙果1个、柠檬半个、水80ml、白砂糖80ml 制作过程： 1、准备材料 2、 白砂糖倒入水，放小锅里加热溶解后冷却 3、火龙果切开挖出果肉 4、将糖水和火龙果肉倒入料理机，挤半个柠檬汁进去，稍微打下，不用打太久，以免火龙果的黑颗粒不见。 5、将打好的火龙果液倒入容器，盖上保鲜膜入冰箱冷冻2小时 6、2小时候拿出来用打蛋器再搅打两分钟，再放回冰箱冷冻至硬 7、用果肉挖球器挖出一个个小圆球 8、很魅惑的一款雪酪哦！
121200
收集 65700【孜然炒馒头】①将馒头切成小块；②鸡蛋加盐打散；③把馒头块放在蛋液里裹匀；④起锅热油，把馒头丁和孜然下入翻炒；⑤小火翻炒至变色；⑥出锅前加入葱末炒匀。
65700
收集 13210【西班牙土豆煎蛋饼】1.土豆切薄片，洋蔥切粒，鸡蛋打散；2.在锅中加入少许油，下入土豆片，7成熟后加盐，胡椒粉；3.加入鸡蛋液中；4.小煎锅抹油，将鸡蛋液和土豆一起倒入锅中，薄薄的一层就好不需要翻动，这样做出来的底部脆脆的，上面鸡蛋很绵软。
13201
木木叄看起来真不错
收集 17102【美味小食-锅巴土豆】做法 ：1.土豆洗净去皮，切成块后盖上保鲜膜，入蒸锅蒸熟，小米辣用剪刀剪成碎粒 2. 炒锅中放入油，烧至六成热，放入土豆用小火煎，一直煎到外皮变得焦黄，香脆。注意尽量每一面都煎到 3. 土豆煎得差不多的时候，将锅里多余的油倒出不用 4. 将除葱花与小辣椒外的所有调料放入炒匀，装盘后在表面撒上葱花与小米辣就可以食用了
17120
收集 62402【美味干锅藕片】1、莲藕切片泡水，辣椒、葱切段，姜切片，准备蒜瓣、花椒、大料、红泡椒、豆瓣酱。2、炒锅放油烧热，下花椒、葱段、姜片、蒜瓣、大料、豆瓣酱炒香，加入藕片、辣椒、红泡椒大火快炒，加点水，继续翻炒，炒到水分基本收干。3、最后放少许糖，洒孜然、芝麻提味即可出锅。
62420
收集 43501干锅土豆粒： 胡萝卜、洋葱、培根切小粒、青尖椒切圈、干红辣椒切丝、土豆去皮、切成1厘米见方的丁.奶锅里加入适量的油烧热.下入土豆丁大火炸至表面金黄.炸好的土豆丁捞出控油.热锅倒油.放入花椒和干红辣椒丝翻炒出香味.倒入培根和洋葱炒香.放入胡萝卜翻炒均匀.倒入炸好的土豆丁.加入生抽.放入牛肉粉和黑胡椒.放入青椒圈.大火翻炒均匀.好的土豆粒倒入干锅或这铸铁的小锅内.用酒精炉加热食用。
43510
收集 37500【干煸香辣土豆】1.水烧开，将土豆煮到七分熟；2.入油烧开，小火炸土豆至表皮酥脆；3.留一点油在锅里，加入藤椒、冰糖、大蒜小火翻炒，直到糖浆色出现；4.倒入土豆翻炒，加干辣椒段、生抽和盐调味；5.直到颜色变深，汤汁浓郁即可。
37500
收集 41501【麻辣土豆烧鸡翅】①鸡翅剁小块，泡洗干净，平底锅放少许油，小火慢煎至金黄；②土豆去皮切片，煎完鸡翅后继续煎土豆；③底油爆香姜蒜，下干红椒和花椒炒出香味，下豆瓣酱炒出红油；④放入鸡翅和土豆片，调入生抽和适量糖，加少许水焖10分钟。⑤装盘后洒葱花和熟白芝麻即可。
41510
收集 23600【孜然辣炒馒头粒】1.馒头切成粒，鸡蛋打散加入辣酱拌匀，加入馒头粒；2.热锅到入两勺油，晃动锅子，倒入馒头粒，煎成金黄色，如果喜欢脆一点可以继续煎一会；3.放盐炒匀，放熟芝麻、葱花、孜然炒匀后起锅。
23600
收集 49800【水煮土豆片】#美食成都#1.爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角、花椒、香叶，放入剁碎的郫县豆瓣酱炒出红油2.放洗净沥干的虾煎至发红3.放入料酒、生抽，再倒没过虾的热水，加点糖大火煮开4.放洗净沥干土豆片，大火煮开转中火煮至土豆变色熟透5.最后放入青红椒片，加盐、味精，起锅前撒葱花、香菜即可~
49800
收集 41500【蛋炒方便面】1.锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过；2.再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水（因为炒面，水不要太多）；3.放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁；4.倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。
41500
收集 11000【芝香土豆虾】1．虾用料酒和少量盐腌制，土豆切条；2．干辣椒和香菜切段，姜和蒜切片，葱切段；3．锅里倒油，7成热时放入虾翻炒，变金黄色捞出；4．土豆条倒入锅里，翻炒到金黄,捞出；5．再下葱白，蒜，姜，干辣椒炒香，再倒入虾和土豆条，加生抽，糖，盐炒匀；6．放香菜和葱段，炒匀，撒白芝麻。
11000
收集 21000西班牙土豆煎蛋饼 鸡蛋 3个 土豆 1颗 洋葱 半颗 盐 黑胡椒粉 1.土豆去皮切成薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉待用（如果不马上做，要把土豆片浸泡在清水中防止变色）。洋葱切丝，鸡蛋加盐打散； 2.小点的平底锅放油烧热，放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄； 3.倒入洋葱丝，煸炒至出香味，撒入黑胡椒粒（量稍多一点）和盐； 4.把打散的鸡蛋液倒入锅中，先不要动锅子，中小火煎2～3分钟； 5.锅中蛋饼底部凝固定型后，取一个比锅子稍大的盘子，扣在锅上，翻转锅子，把锅中蛋饼倒扣出来在盘子上；
21000
收集 5700【DIY咸蛋黄焗玉米】1.玉米粒加入淀粉拌匀,淀粉基本裹在玉米粒上;2.锅中倒油,烧至约六成热,下入玉米粒炸约一分钟至表面干脆;3.炸好的玉米粒捞出,把锅中油倒出,锅中不用再放油,将玉米粒放入翻炒两下;4.加入碾好的咸蛋黄,将咸蛋黄与玉米粒混匀翻炒,至所有蛋黄成沫状捞出即可
5700
收集 18800【三宝玉米饼】1、香葱、胡萝卜、培根切粒，和玉米粒、青豆粒一起放进大碗；2、加盐、糖和胡椒粉，稍用力抓拌均匀；3、加入玉米面和面粉拌匀，入适量清水，少量多次，边加边拌匀至浓稠的面糊； 4、烧热平底锅，入油，将面糊舀入锅中，摊成小饼，中小火煎至表面金黄即可。
18800
收集 26100【麻婆豆腐】1 豆腐切小块，放入淡盐水焯2分钟，捞出沥干；2 锅入油加热，待油4成热倒入肉末，炒散盛出；3 中火炒辣酱出香味，加入辣椒面、豆豉、糖，炒出红油后，加肉汤（或水），倒入豆腐烧3分钟，加酱油，水淀粉勾芡；4 加肉末、鸡精、青葱烧2分钟，水淀粉勾芡，收汁后撒上花椒即可！
26100
收集 4500【啤酒鱼煲】1.锅中饭适量油，爆香姜片2.放鱼块两面略煎3.鱼片归到一边，放蒜瓣煎下4.放少许蒸鱼豉油5.一点点生抽6.一点点老抽，不用多，不需要红烧7.放干辣椒跟洋葱块8.放啤酒9.白糖一点点10.盖上锅盖大火煮开转中火炖到入味即可11.出锅前撒葱花。
4500
收集 12800【糯米小丸子】1.用电饭煲，按煮米饭的步骤，煮好糯米饭，趁热调入适量的白糖和红糖，搅拌均匀；2.待糯米饭不烫手了，清水将手沾湿后，取适量的糯米在手心中反复捏几下，使糯米丸子紧实有弹性；3.依次做好糯米小丸子，均匀裹上一层面包糠，放入油锅中，炸至金黄即可。
12800
收集 2100孜然椒盐小土豆
2100
收集 36100糖醋藕夹1．莲藕洗净去皮切片；2．肉馅内加鸡蛋，葱末、盐、蚝油、料酒拌匀；3．取一片放上肉馅，再取一片盖上并捏紧对齐；3．面粉加盐加水拌成面糊，藕夹放面糊中裹匀；4．锅热下油至七成热时放藕夹炸到两面金黄装盘；5．锅内放白醋和白糖，加蕃茄沙司；6．水淀粉勾芡，浇在藕夹上。
36100
收集 43501【软炸虾仁】主料：青虾仁8-12只 辅料：鸡蛋清半个 玉米粉适量 食盐少许（依个人口味）尽可能少放 做法：1. 热油 2. 虾仁去线切段加入半个蛋清 3. 加入少许食用盐 4. 加入玉米粉 5. 搅拌均匀 6. 这时油锅油热好了分散下入 7. 炸至金黄，出锅即可。（PS.出锅趁热吃，凉了不好吃）
43510
收集 44601【懒人美食，香肠土豆焖饭】做法：1.大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁2.上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲，加水没过所有材料一厘米，滴入几滴酱油，加两小勺盐拌匀 3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟4.加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可
44610
收集 29300【蛋黄焗南瓜】1、南瓜削皮去籽，切长条。2、滚水里放点盐，南瓜条下水煮熟，捞出控水。3、锅里倒少许油，放入咸蛋黄，拿铲背顺时针推搅，油温不要过热。4、蛋黄炒碎后，把滤好水的南瓜条倒进翻炒，使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄。5、最后出锅装盘，撒少许香菜点缀即可。
29300
收集 10000西班牙鸡蛋土豆饼
10000
收集 20100【香煎土豆】1．土豆洗干净；2．放进锅中，注入适量清水，盖上锅盖，中大火把土豆煮熟；3．把煮熟的土豆取出，剥去外皮，切成小块；4．锅洗净，烧干水分后，放入黄油；5．黄油溶化的差不多时，放入土豆块；6．中小火煎至两面金黄；7．取出，装碟，趁热洒入粗盐和黑胡椒粒
20100
收集 7100【蒜香法棍】1、黄油切成小丁放入碗中入微波炉打至溶化成液体、法棍斜切成厚片；2、法香切成碎末、蒜切蒜蓉后加入液状的黄油中搅匀；3、将蒜香汁均匀的用刷子抹在切片法棍上；烤箱预热220度，中层上下火，烤5分钟左右至金黄焦脆即可。
7100
收集 15101老干妈剁椒蒸排骨
15110
收集 66501美味火腿蛋饼，摊好鸡蛋饼卷上火腿粒，出锅后撒肉松葱花即可，色香味俱全啊。
66510
收集 45800【蛋包豆腐丁】1.豆腐洗净，把表层的老皮去掉，可使豆腐口感更嫩，切均匀小丁2.锅中放水，加少量盐、料酒，烧开下豆腐焯一下，时间不可太长，可去除豆腥味3.另起一锅，倒入适量油，放入豆腐翻炒，加适量盐调味，加适量水淀粉勾芡4.鸡蛋打散成蛋液，可加适量水，使鸡蛋炒出来更嫩蛋液中加入处理好的豆腐，充分拌匀，豆腐用鸡蛋包裹均匀，香葱切末、火腿切丁5.锅中放油烧热，倒入豆腐鸡蛋液翻炒，等豆腐快出锅时，可加入少量火腿丁翻炒，中和味道，关火出锅盛盘，撒少许香葱即可。
45800
收集 6400酱油素炒饭：2小碗米饭用勺子搅散，加入1/2小匙老抽、1小匙生抽和1/2小匙糖搅拌均匀，胡萝卜紫甘蓝切丁，香菇去蒂切丁，青豆玉米粒解冻。锅烧热下少许油，先下胡萝卜香菇丁炒香，再下青豆玉米粒翻炒，然后下拌米饭和紫甘蓝小火翻炒一会即可。
6400
收集 25000【烤土豆小肉饼】1、猪肉末200克加10克烤肉料抓匀，腌制十五分钟。2、四个土豆切成土豆夹，加烤肉料25克抓匀，加色拉油拌匀，腌制十五分钟。3、把肉夹入土豆夹中。4、烤盘铺锡纸，5、烤箱预热，200度烤40分钟（每隔10分钟刷下腌剩的汁液，最后一次撒上芝麻）即可。
25000
收集 4300葱油面
4300
收集 10200【DIY凉拌土豆丝】1土豆去皮洗净刨成丝，蒜、姜剁成泥，葱、香菜切末待用；2锅下水烧开，把土豆放入焯水（不要煮太久了，太久就不脆了），迅速过冷河，沥干水份，调入蒜姜泥、葱、香菜末、辣椒油、花椒油、芝麻油、酱油、陈醋、少量盐和鸡精，拌匀即可。
10200
收集 24601胡萝卜火腿鸡蛋饼 做法很简单哦！！ 材料 胡萝卜 半根 鸡蛋 两个或三个（根据自己口味定） 火腿肠 半根 盐 适量 作法 1.胡萝卜、火腿肠切丁，鸡蛋加入盐调匀 2.平底锅内入油至八成热 3.胡萝卜丁和火腿丁入锅炒制（可根据自己口味加入盐等调料） 4.在锅内平铺好食材，然后将蛋液倒入锅中，煎熟即可
24610
收集 69803【五色蛋卷】1.彩椒，香肠切丁2.加入鸡蛋搅拌均匀，加适量盐3.平底锅加热 加少量油 将蛋液倒入锅中，待五成熟时开始将鸡蛋卷起来。
69830
收集 5200凉拌土豆片
5200
收集 2100煎茄饼
2100
收集 71302黑椒土豆饼
71320
收集 39900【糖醋脆皮豆腐】1.将老豆腐表面的水份擦干切成厚片，锅中油热后把豆腐放入煎制。2.两面都煎制金黄后捞出，控油。3.拿一小碗，加番茄酱、糖、酱油、香醋、食盐、胡椒粉，充分搅拌均匀。4.炒锅油热后倒入调好的糖醋汁炒香，加入适量的水烧开。5.倒入煎好的豆腐，炒至汤汁收干即可出锅装盘。
39900
收集 71101【椒盐蘑菇】把素菜做出来肉味儿，那才叫本事！1.鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉 2.用手攥去水份，加鸡蛋一个、面粉适量，调成糊状；五香粉、盐调味 3.锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可。撒上椒盐，非常好吃。
71110
收集 122500干煸四季豆：1、四季豆500克，摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干；入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用； 2、锅中留1大匙油，将100克猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥；倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。
122500
收集 43300【辣炒鱿鱼】材料： 鲜鱿鱼1只、洋葱半个、李锦记蒜茸香辣酱1大匙、糖少量、熟芝麻适量、油1大匙 做法： 1，将鱿鱼须切下，剖开，去掉内脏，洗净 2，在鱿鱼表面切十字花刀，再切成大块；洋葱洗净切丝 3，锅烧热，放入油，放入洋葱丝炒软 4，放入切好的鱿鱼，炒到鱼肉卷起发白 5，放入蒜茸香辣酱和糖 6，炒匀盛出，撒上芝麻即可
43300
收集 6500【胡萝卜炒鸡蛋】1.小葱切末。鸡蛋磕入碗中，加入葱花和1小勺白糖，打散。2.胡萝卜去皮切丝。3.锅中倒适量油，油热后下入胡萝卜丝，炒三四分钟，至胡萝卜丝变软，盛起备用。4.锅中再加2勺油，油热后下入鸡蛋液，用筷子划散至鸡蛋定型。5.加入炒过的胡萝卜丝，加适量盐翻炒均匀即可。
6500
收集 24600【蒜香欧芹虾】1.虾去壳和虾线，蒜切小丁；2.锅内倒入橄榄油，煸香蒜；3.放入虾，炒到表面变色；4.淋入番茄酱和辣椒酱，翻炒均匀；5.撒入糖调味，撒入切碎的欧芹，翻炒均匀出锅。
24600
收集 22900【鲜虾翡翠炒饭】 1.菠菜洗净切段热开水烫。2.将菠菜鸡蛋放入搅拌机中，搅打成菠菜蛋汁；3.鲜虾去泥线，去壳；4.玉米粒和豌豆粒放入加有少许油和盐的水中煮熟5.白米饭大盆中，倒入菠菜蛋汁、少许盐、胡椒粉6.锅中热油，先倒入绿米饭炒散炒香；7.将绿米饭推一旁，放入虾肉两面煎至变色； 8.盛起
22900
收集 12500【麻辣藕片】1、藕切去两头，洗净切成片。锅里放水烧开，放入藕焯一下；2、藕焯透以后用笊篱捞出，过凉。姜切丝，蒜拍破切粒，干红辣椒切成小段备用；3、锅内放油烧热，油热后先下辣椒和花椒，出香味以后放蒜粒和姜丝煸炒一下。放入控净水分的藕片翻炒均匀；4、加糖，盐，味精和香油调味，出锅即可。
12500
收集 34900【香辣土豆条】1.土豆去皮切条(粗一点),入锅,加没过土豆的清水,加3片香叶.1勺盐,开火煮;2.水开后继续煮5min关火,将土豆条沥干;3.热锅入油,将干辣椒剪碎,小火炸出香味,入土豆条,小火煸3min;4.加葱花.十三香拌匀,使之附在土豆条上,煸至土豆表面略焦黄。
34900
收集 53903【营养健康杂蔬丸子】1 将芹菜剁成末，胡萝卜和泡软的香菇切小丁；2 土豆蒸熟去皮挤压成泥状，加入玉米淀粉，少许盐和糖、鸡精，抓捏均匀；3 加入胡萝卜、香菇丁、芹菜末拌匀，分别揉成一个个兵乓球大小的面团；4 外层粘上玉米粒后，均匀摆在盘中，上锅蒸约15分钟。五颜六色的丸子做好啦~
53930
收集 29000【咖喱鸡块饭】1、将洋葱、香菇、胡萝卜、鸡胸肉切块；油六成热时倒入鸡块，煸炒至几面微黄，加洋葱、蒜片翻炒。2、倒入土豆块、胡萝卜块、香菇，翻炒均匀后倒入开水，等汤汁收了有三分之一的时候放两块咖喱块。 3、咖喱块融化后，放入盐提味，汤汁变浓稠了盛出即可。
29000
收集 14500老干妈炒香干：香干洗净切小方丁、瘦肉剁成肉沫、榨菜切碎、红辣椒、姜、葱切碎，锅烧热、倒入油、烧热后倒入肉沫翻炒至变色、倒入红辣椒和姜末炒香 、加入老干妈和老抽翻炒、倒入香干榨菜、加盐、鸡精翻炒、加入一点点水多炒一会儿使香干入味、出锅前加入糖翻炒均匀、关火后倒入葱花拌匀即可。
14500
收集 1100卷心菜沙拉 材料：卷心菜、胡萝卜、甜玉米、蛋黄酱、盐少许 做法：1、卷心菜洗净切成小片；焯水半分钟，捞出用冰水激冷； 2、甜玉米剥成粒，胡萝卜切成小片；分别焯水至变色捞出； 3、将所有材料控干水分放入碗中，按口味加入一点点盐，挤上蛋黄酱拌匀即可。
1100
收集 30900【咖喱鱿鱼圈】1.鱿鱼洗净部分切圈儿,鱿鱼须冷藏;2.1大匙咖喱粉.2大匙面粉和适量的盐在塑料袋里混匀,放入切好的鱿鱼圈,晃动使鱿鱼圈儿沾满混好的粉类;3.锅热油,转中火,放入沾满粉的鱿鱼圈来煎,煎好一面后,再煎另一面;4.两面都煎好后,出锅装盘即可。
30900
收集 21600【香煎土豆饼】材料：土豆，牛奶，黑胡椒，盐。做法：1、土豆隔水蒸熟，放凉后去皮，土豆用勺子压碎，黑胡椒和盐化在牛奶里。2、牛奶和土豆泥混合拌匀，土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了橄榄油的平底锅，小火煎至两面金黄。
21600
收集 5000【剁椒西芹土豆丝】1.土豆去皮，用工具刨成丝，过一下水，西芹切条；2.炒锅下油，下肉末炒散至变色；3.加入西芹和土豆丝翻炒；4.调入适量的盐，一点剁椒；5.全部材料炒匀炒熟，调入适量鸡粉即可出锅。
5000
收集 54901【土豆火腿早餐饼】1胡萝卜香芹和香肠切粒备用。2土豆切片，蒸熟，压成土豆泥。3、把胡萝卜香芹和香肠粒放入土豆呢搅拌均匀。4再加入适量面粉和盐，和成比较软的土豆面团。5手上抹一些油，取鸡蛋大小的土豆面团揉圆，再按扁。6锅中抹少许的油，锅热后放入土豆饼，小火慢煎。7翻面，煎至金黄即可出锅。
54910
收集 31300【蒜香茄汁烤翅】①翅中洗净放盐用力挤鸡翅里的水，用牙签在翅身上扎些洞；②蒜用刀拍扁后剁成蒜蓉，越细越好；③翅中加1勺半辣椒油、2勺番茄沙司、1勺蜂蜜、半勺生抽及剁碎的蒜蓉；④所有调料拌匀，腌30min；⑤腌好的翅中摆碟，微波炉烤3min后看下烤制结果，再烤2min即可。
31300
收集 4300培根土豆炒饭
4300
收集 600西葫芦炒老油条
600
收集 1000【香辣藕丁】莲藕1节，洗净去皮，切成丁;锅中倒入清水煮沸，焯烫一下藕丁；焯过水的藕丁捞出沥干。郫县豆瓣酱切碎。锅中倒入适量的炒菜油，放入豆瓣酱和葱花，爆香锅底，放入焯过水的藕丁，翻炒1分钟后，放入生抽、老抽、糖、盐调味后，可以适当加入少量清水，让调味料充分融合
1000
收集 11800【秘制土豆条】1.开水锅里放少许盐，放入土豆条煮至8成熟；2.用适量生抽、镇江香醋、素蚝油、剁椒、细砂糖和生粉加少许水调成秘制酱汁；3.热油锅，下入姜蒜末和葱白末爆香；4.把土豆条下入锅中煎炒一下，再把酱汁倒入锅中，翻炒均匀后装盘撒上葱花即可。
11800
收集 32800【双味风琴烤土豆】主料：土豆；培根；配料：色拉油；盐；新奥尔良烤翅腌料；咖哩粉；鸡精。做法：1 土豆去皮冼净2 用刀在土豆上每隔4mm切一刀，注意底部不要切断3 将切好的土豆用锡纸包好，入烤箱220度，上下火，中层，烤制40-50分钟4 烤土豆的时候，将培根切成5CM左右的片，将30克COOK100新奥尔良烤翅腌料兑入40克水搅拌均匀，然后将培根放入腌料汁中拌匀，腌制5-10分钟5 40-50分钟后，将烤好的土豆取出，撕掉锡纸，将腌好的培根一片一片的夹入土豆的缝隙中，然后用刷子将咖哩味汁均匀的刷在土豆表面，再次放入烤箱，这一次不用锡纸，220度，20分钟即可。
32800
收集 27700【肉末日本豆腐】 1. 日本豆腐切成片 。3. 锅中放两勺色拉油，烧热后倒入猪肉末煸炒。 4. 加入一勺沙茶酱炒匀， 倒入一些清水炒匀（防止粘锅）。 5. 倒入日本豆腐厚片，轻轻晃动锅子。6. 倒入水淀粉，推匀，撒上葱花即可出锅。
27700
收集 5800奥利奥冻芝士条
5800
收集 38000【史上最全的方便面中西式做法集锦！】
38000
收集 8900【杭州万象城30家美食攻略】 杭州万象城是吃喝玩乐的好地方，这次搜集了万象城的一些热门美食，排名不分先后。欢迎大家来一起补充你的喜欢。（@杭州最热门 有很多美食、游玩攻略，每日更新！从此玩转杭州，带你看遍奇葩！
8900
收集 11900舌尖上的魔都~
11900
