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每日露一小手:川味香辣猪肚做法
勒杜马
>《天下美食》
2014.09.13
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川味香辣猪肚做法:制作食材: 猪肚一块大概,粉丝一把 红油材料: 干辣椒一碗,白芝麻一把,植物油,辣椒面三大勺,花椒一勺子 制作调料: 咸盐,鸡精,五香粉,白砂糖,醋,香油,料酒,耗油,生抽,老抽,五香粉,白芝麻一小把 做法过程: 1:锅内加入植物油,凉油下花椒和辣椒碎,这样辣椒不容易糊。炒出香味即可 2:炒香以后倒入碗里,把辣椒和花椒用勺子捞出 3:捞出来用擀面杖再次擀碎 4:重新添点新的植物油,加热放凉 5:弄碎的花椒和辣
尘心若素
2014-09-04 13:23:00
发布到 舌尖上的中国
舌尖上的中国
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