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吃货教你露一手 黑鱼片小炒
勒杜马
>《天下美食》
2015.01.25
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1.买回来的黑鱼片清洗干净后,调入适量盐,少许鸡粉,白胡椒粉,料酒,及生粉抓匀入冰箱冷藏腌制10分钟以上 2.胡萝卜切片,青椒及冬笋也切成片,姜切片,葱切段 3.锅中放油烧热后放入鱼片滑炒一下,至颜色变白关火捞出备用
4.利用锅中的余油烧热后,放入姜片葱段煸炒,然后依次放入胡萝卜及冬笋片翻炒(可以适当洒少许水进去以增加食材的湿润度),炒至胡萝卜略变软
5.加入青椒翻炒1分钟,调入少许盐,最后出锅前倒入黑鱼片,倒少许稀的生粉水勾芡翻匀即可
黑鱼片小炒-(下厨房)
兔王
2011-12-31 15:44:06 收集到 浪漫天真的小吃货,
浪漫天真的小吃货, 438个收集 · 368人喜欢
还被收集在94个专辑中
我们都是大大大厨神。 7704个收集 · 6385个喜欢 by 苏打水小姐不爱咖啡 首发
仅献给我馋嘴的老婆 163个收集 · 2人喜欢 by zlk_14
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