党的十九大报告指出，要强化土壤污染管控和修复，加强农业污染防治，土壤污染问题已经引起了党中央的重视，到了非解决不可的地步。20多年前，土地种植仍以农家肥为主，化肥为辅，每亩地每年只撒20斤化肥，农村环境真是山清水绿，种植出来的蔬菜水果味道也特别好。可现在，每亩地撒300斤化肥，农民还嫌“没劲”。花了钱，却没增产，“瓜没瓜味，米没米香”不说，还造成了水、土壤污染。
一方面化肥不断涨价、效果也不如意，另一方面大量生活厨房垃圾随便倾倒，影响环境。如何解决这一问题了——堆肥。在国外很多家庭和有机农场每天的例行事务就是堆肥，我们的老祖宗早就使用了，可以将家庭产生的厨房废弃物和农作物残留物变成有机肥料，这种肥料既廉价，又可以改善土壤环境。堆肥制作是有机园艺的基本技术。国外许多有机农场主成功有两个秘诀，一是有专门做堆肥的场所，二是有专门饲养蚯蚓的地方。
首先要选择一个不会积水的土地，在地面上铺一层约为15厘米厚的“绿色肥料”。“绿色肥料”指落叶、枯草、果皮、菜叶、庄稼残梗之类的肥料。然后在上面铺一层约为5厘米厚的“棕色肥料”。“棕色肥料”指畜粪、禽粪、棉籽、豆子等含氮量很高的肥料。再在上面撒一层薄薄的腐殖土、草木灰。草木灰也可用石灰石粉或苦土石灰代替。这就堆好了第一层。接着开始堆第二层，方法和第一层一样。这样一层一层的堆上去，堆到大约1.5米高为止，肥堆的理想高度为1.5米，宽度为1.5至3米。然后在上面盖上一层厚厚的草或者土，以减少水分蒸发。
以下是几种常见的堆肥方式，具体操作可以在网上查找。
蚯蚓法：当肥堆温度下降后，可以放入几百只蚯蚓。它们会帮助腐化分解肥料，并且加上自己的排泄物，使堆肥的肥效更好。它们还能帮助消灭残留的野草籽和病菌。并且在肥堆里很快的繁殖出更多的蚯蚓呢。
无氧法：先把地面的泥土掘松，按通常的做法堆肥，浇透水，然后用一大张黑色塑料膜严密的罩起来，用土把塑料膜边脚封住。不用再浇水，也不用翻搅，三个月后，堆肥就做好了。很省事不是？但要注意的是，塑料膜会污染环境。
秸杆堆肥法（SheetComposting）：对于耕种大面积土地的农民，这是一种很好的办法。在收获后，把粪肥、干草、石灰石、磷灰石粉等肥料直接撒在田里，然后和庄稼残梗一起翻耕到土里，让它们在地里腐烂分解。
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