粉丝主要成分淀粉本身就易燃烧(来源:光明网)
噱头:近日继“黑塑料袋紫菜”疯转后,又开始流传“塑料粉丝”视频。在这个视频中,一位女性消费者说某品牌的粉丝居然可以用打火机点着,燃烧过程中伴有“噼啪”的脆响,燃烧终了粉丝变成一堆黑色的残余物。她认定“这些粉丝燃烧得这么快……都是塑料做的”。
真相:正常粉丝70%是淀粉,水分含量约15%,还有一部分蛋白质和矿物质,且粉丝圈成蓬松结构,和助燃物接触面积很大,所以本来就可以在空气中燃烧。燃烧结束后形成的黑灰色残余,则是粉丝中矿物质和蛋白质中的氮、磷等元素在燃烧后形成的产物。所以,关于“粉丝能被点燃就是塑料”的说法,不值得相信。但现实情况比较复杂,各地粉丝生产企业的产品千差万别,不排除可能有个别企业为了粉丝成色好看等目的使用一些添加剂。
网传洗澡千万不能超过13分钟(来源:昵图网)
噱头:“洗了一辈子的澡,怎么就致癌了?”近来朋友圈里热传的“洗澡不当会致癌”消息,把小伙伴们都吓了一跳。所谓洗澡致癌的理由是这样的:“自来水加入氯气杀菌消毒,但伴随产生的氯仿是致癌物,在密闭空间中洗澡愈久,经由呼吸和皮肤吸入的氯仿量愈多,研究称每百万人会有12人因此致癌。另外在搓澡时,用力的搓洗会致使脆弱的表皮受损,细菌真菌趁虚而入,日积月累会引发皮肤癌。”
真相:洗澡水温太热时间太长,以及用力搓澡,就是致癌的两种洗澡方式吗?首先,《国家生活饮用水卫生标准》对于自来水中氯浓度有着严格的标准,余氯含量要求低于0.5mg/L,三氯甲烷含量要求也要低于0.06mg/L。而绝大多数癌症的发生都不能归咎于单一病因,而是多种因素导致的复杂结果,与危险因素接触的量、时长,甚至个体本身差异都有关。其次,按照当前已有的医学证据,大多数皮肤恶性肿瘤的发生发展都和紫外线过度照射有关,并没有确切的科学依据表明洗澡不当会导致皮肤癌。
某品牌家用臭氧机广告(来源:果壳网)
噱头:近来家用多功能活氧臭氧机开始热销,一些广告声称它不仅可以杀菌、净化空气、净化水质、洗掉农药残留,还能去除肉里的激素……真的如此神奇吗?商家表示,只要把肉或蔬菜放在水里,通上臭氧,半小时后出现了泡沫,这些泡沫被火烤后会发黑,还有难闻的气味。商家宣称,这些泡沫就是臭氧机帮助清除出来的激素、抗生素、化肥或农药。
真相:肉类成分是蛋白质和脂肪,一些组成脂肪的分子具有一端亲水,一端疏水的性质;蛋白质的基本成分氨基酸也有容易结合水的一类与不容易结合水的一类。而无论是氨基酸还是脂类,都含有碳原子,碳原子不完全燃烧后会留下黑色残余。此外,激素根据其溶解性可以分为水溶性和脂溶性。水溶性激素水洗就能去除,跟臭氧没多大关系;而脂溶性激素则能够通过细胞膜进入细胞内,臭氧能够在细胞表面打上一个小洞,让细胞破裂,但它只能破坏表面的几层细胞,通过注臭氧减少的脂溶性激素恐怕只是极少量。
号称其来自喜马拉雅的玫瑰盐(来源:海峡导报)
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