佳佳美食汇之《鲜美的菜椒肉丝》

如今，我们的佳佳小朋友已经成长为郑州市淮河路小学六年级的学生了。佳佳虽然面对着日益繁重的学业压力，却依旧乐观向上，笑对生活的每一天！

这不，在长辈的指导下，佳佳利用业余时间正苦练烹饪技巧，为今后的独立成长做好准备。下面，就是佳佳新近掌握的一道道可口飘香的菜肴。

鲜美的菜椒肉丝

菜椒肉丝是我最喜欢的一道菜，有了之前的经验，这道菜做起来感觉相当简单了。

1.把肉丝里放进姜末、芡粉、生抽，拌匀待用。

2.菜椒洗净切丝。

3.待锅中油热后，先炒肉丝，再把菜椒放进去炒，再放些盐。

4.炒熟后就可以出锅了。

我的体会：一回生，二回熟。这次炒菜我老练多了，不过刀工还需要继续练习哦！菜椒肉丝鲜香可口，美味极了！

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