正值武夷山制茶季，部分品种的毛茶初制工作已经结束啦！想不想知道喝毛茶是怎样的一种体验？我们备有100份毛茶“抢鲜装”，在本文评论留言区多与我们互动，就有机会快人一步“尝鲜”哦~ 广告
说到茶
正常人肯定都是人为它是用来喝的
但是在吃货十三夷心里
茶不仅是好喝的东西
有时还能是“好吃的”
茶叶除用水冲泡饮用外
与其它食品一样
还有不少美食方法
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以茶入食
还可以饱口欲
一份好茶
不仅可以入厅堂
还可以陪你下厨房
今天十三夷就给大家介绍
8款茶美食的制法
简单粗暴可直接进行
分分钟让你手中的茶幻化中舌尖上的美味
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茶叶面条╱
取上等岩茶100克
加沸水500-600克泡成浓茶水
以此茶汁和面擀成的面条
下锅不糊
而且极度清鲜爽口
若制作凉面味道更佳
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茶叶馒头╱
取贮存得当的岩茶陈茶100克
加沸水500克
泡制成浓茶汁
放凉至20摄氏度至30摄氏度
加鲜母发面蒸制馒头
如果你用的是武夷山肉桂
制作出的馒头色泽黄绿
味道悠长
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茶叶啤酒╱
饮啤酒时
往酒中兑入接近1/3的冷茶水
不妨试试武夷岩茶中的大红袍
味醇至极
微苦中蕴含舒爽
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茶叶鸡蛋╱
取武夷岩茶80克
加适量水
煮鸡蛋0.5公斤
鸡蛋煮至七八成熟时取出
磕破壳
再投入原汁中浸泡2-3小时
可使鸡蛋清香爽口
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茶叶鸡汤╱
在制做鸡汤时
放入一小撮茶叶
用纱布包扎
或者待鸡汤做好后
兑入大半杯极度浓茶汁
鸡汤会更清香扑鼻
武夷奇兰是制作茶叶蛋的好选择
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茶叶米饭╱
将茶叶0.5-0.7克
用500-1000毫升开水浸泡4至9分钟后
用干净纱布过滤
滤液备用
(不可放置时间过长，以防变质)
将米淘净后
煮出的米饭香而不腻，洁口、化食
如果用的是武夷岩茶
会发现米饭入口后含有淡淡岩韵
舌尖飘香
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茶叶冰淇淋╱
泡一壶武夷岩茶
冷却后用过滤网进行过滤
在过滤后的茶汁中
加入鸡蛋、奶粉、稳定剂和砂糖
放入冰箱进行冷冻处理
成型后形成茶叶冰淇淋
色泽乳白微黄
不仅清新爽口
还可消暑解渴
并具丰富营养和保健功能
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青梅茶酒╱
在白酒中加入青梅浸泡几日
饮用前加入冷却后的岩茶汁
制成的烧酒口感细嫩
岩韵香醇
是老武最爱的“岩茶青梅烧”
以上这些茶美食
制作简单方便
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每个人在家中都可进行
想要尝到舌尖上的茶美食
各位看官可别光看不练
一定要自己动手试一试哦！
别忘了在评论区留言哦
毛茶“抢鲜装”抱回家~
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