藏茶可生金

春茶季特别活动

正值武夷山制茶季，部分品种的毛茶初制工作已经结束啦！想不想知道喝毛茶是怎样的一种体验？我们备有100份毛茶“抢鲜装”，在本文评论留言区多与我们互动，就有机会快人一步“尝鲜”哦~                                                

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陈

都说”藏得深红三倍价“

你知道陈茶为什么越陈越好吗

知道要怎样存放出上等陈茶吗？

知道陈茶在存放过程中会发生怎样的变化吗？

今天就让十三妹一一为您解答

存放过程中会发生怎样的惊喜？

陈茶怎么“陈”呢？

陈茶要怎么“陈”？

难道就是把茶藏在一个没人知道

密不透风的地方？

然后若干年后拿出来喝？

NO  NO  NO

可不是这样的哦

先让我们了解一下怎么进行岩茶陈放

茶

陈放一年以上的茶

均可称之为陈茶

陈茶可不是仅仅将茶叶包装好

找个干爽的地方

密封陈放就可以了

其实在陈放过程中

每隔两三年

还是要拿出来焙火的

为什么在陈放过程中还要拿出来焙呢？

岩茶在陈放的过程中

会缓慢的与空气中的杂质反应

产生杂味、水分进而影响陈茶的品质

因此需要定期将陈放的茶拿出来焙

焙完通过再次密封陈放后

可以让岩茶陈放得更缓慢

在一个更高的起点上陈化

让茶陈到一个更高的境界

藏茶可生金

岩茶陈放五年会产生较浓的药香味

再经过五至十年的陈化会出现一种酸味

就是传说中的武夷酸

这种酸是转化过程必要的，对人体有益的一种茶酸

接着又经过五至十年的陈化，就会出现一泡陈茶

它带有一种明显的樟木和朽木的混合香味

就是传说中特有的“老茶味”

只有经过二十年陈化期才能出现一泡真正的陈茶

岩骨中的特有木香

才是真正的陈茶味道

一种独特的老朽的感觉，时间的沧桑

存

藏茶可生金

经过年复一年的反复陈放

反复焙茶

这样的陈茶的茶汤

通透明亮

香气高纯

口感厚重

甘润不涩

有活性

持久耐泡的老茶独特韵味

怎么样

是不是对陈茶又有了新的了解啦

快分享给好友

让大家一起爱上这泡独特的滋味吧

别忘了在评论区留言哦

毛茶“抢鲜装”抱回家~

【END】

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