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岩茶如此多娇,引无数茶友竞折腰

很庆幸,我们生长在一个盛产好茶的国度。我国拥有着六大茶系,而六大茶系下面又有着不同的分支,好茶很多,总有一款让你念念不忘

老武这些年来,也尝过不少茶,要说起最撩拨我心弦的,还属武夷岩茶。岩茶如此多娇,引无数茶友竞折腰,老武我就是其中一个,爱岩茶的朋友们,可以不为五斗米折腰,但你给我们五斤好茶试试,分分钟折给你看。

岩茶,就是可以让我们爱到没有原则,那老武今天就跟大家聊一聊,这岩茶到底好在哪里

岩茶具备了不可复制的“独特性”

岩茶在中国茶圈的地位,是独一无二,不可撼动的。近年来,中国茶界瞬息万变,今天火了“老班章”,明天火了“小青柑”。某些现象级的茶品,火到一定程度就“糊”了,终究来讲,茶叶还是得靠茶汤来说话。

不管别人一夜之间火成什么样,岩茶始终以稳定的姿态朝前发展,因岩茶具备了不可复制的“独特性”

独特的山场优势:

像武夷山这样的产茶山场,在全国乃至世界范围内,恐怕都找不出第二个。得天独厚的地理条件,适宜的气候,良好的生态,使这里出品的每一泡茶都是浑然天成。武夷山产茶,可以说是属于“老天赏饭”的类型。

独特的茶树品种:

很多人担心,天天喝茶,喝腻了怎么办。老武想说,喝岩茶恐怕就没有喝腻的时候。岩茶的茶树品种独特且繁多,算下来,不下千种。

独特的制作工艺:

武夷岩茶的制作技艺精湛而独特,尤其是做青及焙火环节,复杂精细,代代传承。造就了岩茶那“过鼻难忘”的香气及“入口难忘”的滋味。

岩茶是独一无二的,别人再怎么模仿,也是枉然。

    好茶在“骨”不在皮 

都说美人在“骨”不在皮,好茶亦是。很多人说,岩韵是岩茶的精髓,是岩茶的“骨头”

所以当武夷山的岩茶越来越火的时候,某些别的茶产区也开始尝试种起了岩茶,可岩茶离开了武夷山赋予的“天时地利人和”,那还能叫岩茶吗。

即使你种出来的茶,有着跟岩茶差不多的条索,香气,滋味,但总觉得缺点什么,噢,是没有灵魂,没有“骨头”。

最后老武只想说一句

岩茶好不好,自己尝了才知道

【END】 

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海拔越高,能代表岩茶的品质越好吗?

岩茶品种成百上千,为何大家只知道大红袍、水仙、肉桂?

"明前茶,贵如金" ? 对不起,武夷岩茶不凑这个热闹!

为何泡岩茶的首选茶器,是这最简单的盖碗?

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