北方：咸豆花甜粽子
南方：甜豆花咸粽子
北方er：南方人你洗澡都不搓的？
南方er：你用那搓澡巾不怕疼的？
中国中国，地大物博。有趣的南北方生活差异实在让人忍俊不禁，在喝茶这件事上，自然也少不了各自的特色。
《茶馆》中对于北方茶的描写是很有烟火气的。“玩鸟的人们，每天在遛够了画眉、黄鸟等之后，要 到这里歇歇腿，喝喝茶，并使鸟儿表演歌唱。商议事情的，说媒拉纤的，也到这里来……便都喝碗茶。”有事无事茶馆坐半天，一杯大碗茶而已。
即使到了现在，一般北方人家里也是直接一个大茶壶，从茶叶罐里抓两把茶叶，浇上开水，泡一泡，再倒进一个大碗里，咕嘟咕嘟喝个痛快。又或者一个茶杯，一把茶叶，一壶开水，喝到没滋味了便了了。
在如今的炎炎夏日，更是经常泡好一大壶的茶，然后放在一边晾凉，渴了就一口灌下肚，那种从心底往外透出的清爽，可是比冲了个凉水澡还要惬意清爽呢。北方人直来直去，喝茶就是“喝”茶，既可以解渴，又能避免喝白开水的单调无味，几大口灌下去酣畅淋漓就对了。茶如人生，“大碗茶”文化实在符合北方人风风火火的性格。
《红楼梦》中的妙玉曾有一番关于喝茶的言论，令不少茶客产生分歧：“一杯为品，二杯便是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮了。”此言是妙玉嗔怪宝玉之谈，妙玉来自苏州，宝玉则是地道的京城小哥，有差异不奇怪，这南方的“茶道”的确是讲究的。
南方常喝“功夫茶”，有人会问，这茶与功夫咋扯到一块了，细细了解了才悟出，像南方人这样喝茶的确是花了功夫的。对比北方的百适性，南方首先就是表现在茶具上的讲究，黑茶、普洱用紫砂，绿茶用玻璃器具，红茶又可以用瓷器，更甚的还有专门的茶具组，闻香还有专门的闻香杯。
而且与北方不同，南方人喝茶更注重“品”，从茶具到泡茶手法再到品茶步骤，烧水、清洗茶具、温杯、看干茶、品香味、泡茶，然后每一泡再分别倒入几个精细的品茗杯中，供客人品尝。从第一泡到最后一泡，时间、水温都要把握的恰到好处，每一杯还能说出不同之处，所谓喝茶，在南方不仅是种需要，更是种学问。
气质与步骤更要与这繁杂也很相适。品茶人安静优雅的是必须的，淡淡茶香袭人，让人闻之生津，正欲取杯畅饮之时，友人曰：别急！高冲之后，闻其香，观其色，品其味……方能正确领略功夫茶的神韵。有人曾打趣“为什么南方人更会做生意”，因为他们没事便喝功夫茶，而喝茶的时候都是在聊如何赚钱如何做生意的。
不过，如今随着时代的变化，南北方的喝茶属性也在不断碰撞融合。城市的变化令大碗茶类的风味茶馆变得没落，而越来越多人却将沟通由“酒桌”转到了“茶桌”，南方的茶也并不真得麻烦呢……
以武夷岩茶为例，平时品饮，完全不必那么复杂。一般是用紫砂壶冲泡，倒进白瓷杯喝即可。如果遇上人多，用一种常见的配有不锈钢过滤网的圆形玻璃茶壶就可以。说起来，真正的武夷山一带的农家，包括茶农，过去几乎都没有紫砂茶具，只有简单的黑瓷大茶壶。同北方大碗茶喝法一样，多的是抓一把粗制岩茶，扔进壶里，冲进开水即可。但不妨碍，他们是最懂岩茶的人。
茶既可以是陶瓷小盏中细品的佳茗，也可以是粗陶大碗里盛着的咕咚牛饮。
越来越多的南方人感同身受《前门情思大碗茶》里北京人对大碗茶的深情；越来越多的北方人也真心迷恋那琳琅满目目不暇接的南方好茶与博学茶客。
秦岭淮河无分南北，爱茶之心你我皆同！
（图片来自百度，仅用于交流茶文化
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